Grenada Gold
Levo
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Grenada Gold est une huile de friture 100% végétale qui convient parfaitement à un chauffage prolongé à des températures plus élevées.
description
Grenada Gold est une huile de friture 100% végétale qui convient parfaitement à un chauffage prolongé à des températures plus élevées.
Origine
CountryOfOriginId:
Pays-Bas
Appellation légale: huile végétale (de friture)
Appellation légale: huile végétale (de friture)
Ingrédients
Huile de tournesol high-oléique, palmoléine, huile de navet, agent anti-mousse (E900)
Ingrédients sous forme de tableau
| high oleic zonnebloemolie | ||
| palmoleine | ||
| raapolie | ||
| antischuimmiddel: E900 |
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Allergènes
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
| les céréales contenant du gluten | arachides | pistache | |||
| blé | soja | noix de macadamia | |||
| seigle | lait | céleri | |||
| orge | fruits à coque | moutarde | |||
| avoine | amande | sésame | |||
| épautre | noisette | sulfites | |||
| kamut | noix | lupin | |||
| crustacés | noix de cajou | mollusques | |||
| oeufs | noix de pécan | ||||
| poisson | noix du brésil |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 3700 / 900 |
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 18 g |
| acides gras mono insaturés | 70 g |
| acides gras poly insaturés | 12 g |
| acides gras trans | < 1 g |
| cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| fibres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| protéines végétales | 0 g |
| protéines animales | 0 g |
| Sel | 0 g |
| sodium | 0 g |
| sucre ajouté | 0 g |
| sel ajouté | 0 g |
Poinçons & caractéristiques
| Caractéristique | Réclamation sur l'étiquette | |
|---|---|---|
| Halal | Oui | n.v.t |
| Casher | Oui | n.v.t |
| Végétarien | Oui | n.v.t |
| Pauvre en sel | Oui | n.v.t |
| Contient du glutamate | Non | n.v.t |
| Contient du poulet et de la volaille | Non | n.v.t |
| Contient du lactose | Non | n.v.t |
| Contient du boeuf | Non | n.v.t |
| Contient du porc | Non | n.v.t |
Méthode de préparation
Faire frire
Frituur op maximaal 175 graden.
Paramètres chimiques
| Propriété chimique | Valeur | Val max. | Unité de mesure |
|---|---|---|---|
| masse spécifique | 0.91 | g/ml |
Paramètres sensoriques
| Smaak | Producteigen. |
| Kleur | Producteigen. |
| Geur | Producteigen. |
| Consistentie | Helder en vloeibaar bij kamertemperatuur |
Conditions de stockage
| Trajet | Conditions de stockage | Température (°C) | Période |
|---|---|---|---|
| après production | sec / sombre | 5°C - 20°C | 2 ans |
| Remarque: | |||
| réception grossiste | sec / sombre | 5°C - 20°C | 12 mois |
| Remarque: | |||
| après l'ouverture | sec / sombre | 5°C - 20°C | 1 mois |
| Remarque: na openen goed sluiten | |||
| Remarque générale pour tous les conditions de conservation | Droog, donker en koel bewaren |
| Technique de conservation | non applicable |
| Consignes d'usage sur l'étiquette | Gebruik om mee te frituren, wokken e.a. |
| Consignes de conservation sur l'étiquette | Na openen goed en hygienisch sluiten en beperkt houdbaar |
| Type de date d'expiration | |
| Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage |
Set microbiologique
| après production (moyenne) | ||
| Total des comptages viables | < 1000 | UFC/g |
| Bacillus cereus | < 100 | UFC/g |
| Campylobacter | absente 100 | g |
| Enterobacteriaceae | < 10 | UFC/g |
| Escherichia coli | < 10 | UFC/g |
| levure | < 10 | UFC/g |
| Listeria monocytogenes | absente 25 | g |
| Salmonelle | absente 25 | g |
| champignon | < 10 | UFC/g |
| Staphylococcus aureus | < 100 | UFC/g |
| bactéries lactiques | < 100 | UFC/g |
| Plate count aerobe | < 1000 | UFC/g |
Logistique
Hiérarchie logistique
Détails logistiques
unité de consommation
| Nom d'article | Grenada Gold |
| Appelation courte | Frituurolie |
| EAN | 8712154995126 |
| Numéro d'article producteur | 143000 |
| Code Intrastat | 15179091 |
| Numéro CE | |
| Emballage (L x l x H) | boîte (249mm x 249mm x 366mm) |
| Quantité estimée | Non |
| Contenu net | 20 l |
| Poids net | 18.2 kg |
| Poids brut | 19.4 kg |
| Poids net égoutté | |
| Nombre de pièces x poids par pièce (p.e. 70x65g) | 1 x 20 l |
| Nombre de portions par emballage | |
| Min nombre de portions dans l'emballage | |
| Max nombre de portions dans l'emballage |
palette
| Palette (palette + charge) (L x l x H) | chep pallette (1200mm x 1000mm x 1498mm) |
| Poids net | 1092 kg |
| Poids brut | 1164 kg |
| Nombre d'unités sur une palette | 60 |
| Nombre de boîtes par couche | 20 |
| Nombre de couches par palette | 3 |
Matériau d'emballage
| boîte (249mm x 249mm x 366mm) | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
|---|---|---|---|---|
| bidon de métal | 1200 g | 87% de matériaux recyclés | recyclable | |
Information de contact
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LEVO B.V. Prins Hendrikkade 1 Franeker, Holland, www.levo.nl |
| Spécifications modifiées à 2021-05-11 par le producteur |
| Spécifications approuvées à 2024-04-16 par le producteur |
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)