Rising moon 20 liter ringcontainer
Levo
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LEVO Rising Moon vloeibare frituurolie
description
Levo Rising Moon is een 100% plantaardige frituurolie die geschikt is voor langdurige verhitting op hogere temperaturen. Deze is verkrijgbaar in 2 x 5 l packzak en 20 l verpakking
Origine
CountryOfOriginId:
Pays-Bas
Appellation légale: Frituurolie
Appellation légale: Frituurolie
Ingrédients
Raapolie, palmoleine, high oleic zonnebloemolie, antischuimmiddel: E900
Ingrédients sous forme de tableau
| raapolie | ||
| palmoleine | ||
| high oleic zonnebloemolie | ||
| antischuimmiddel: E900 |
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Allergènes
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
| les céréales contenant du gluten | arachides | pistache | |||
| blé | soja | noix de macadamia | |||
| seigle | lait | céleri | |||
| orge | fruits à coque | moutarde | |||
| avoine | amande | sésame | |||
| épautre | noisette | sulfites | |||
| kamut | noix | lupin | |||
| crustacés | noix de cajou | mollusques | |||
| oeufs | noix de pécan | ||||
| poisson | noix du brésil |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 3700 / 900 |
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 19 g |
| acides gras mono insaturés | 62 g |
| acides gras poly insaturés | 18 g |
| acides gras trans | < 1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| fibres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| protéines végétales | 0 g |
| protéines animales | 0 g |
| Sel | 0 g |
| sodium | 0 g |
| sucre ajouté | 0 g |
| sel ajouté | 0 g |
Poinçons & caractéristiques
| Caractéristique | Réclamation sur l'étiquette | |
|---|---|---|
| Halal | Oui | n.v.t |
| Casher | Oui | n.v.t |
| Végétarien | Oui | n.v.t |
| Pauvre en sel | Oui | n.v.t |
| Contient du glutamate | Non | n.v.t |
| Contient du poulet et de la volaille | Non | n.v.t |
| Contient du lactose | Non | n.v.t |
| Contient du boeuf | Non | n.v.t |
| Contient du porc | Non | n.v.t |
Méthode de préparation
Faire frire
Bakken, frituren, wokken etc..
Paramètres sensoriques
| Consistentie | Vloeibaar |
| Smaak | Neutraal |
| Kleur | Doorzichtig geel |
| Geur | Neutraal |
Conditions de stockage
| Trajet | Conditions de stockage | Température (°C) | Période |
|---|---|---|---|
| après production | sec / sombre | 5°C - 20°C | 2 ans |
| Remarque: | |||
| réception grossiste | sec / sombre | 5°C - 20°C | 12 mois |
| Remarque: | |||
| après l'ouverture | sec / sombre | 5°C - 20°C | 1 mois |
| Remarque: Na openen goed sluiten, koel, droog, donker en hygienisch bewaren | |||
| Remarque générale pour tous les conditions de conservation | Koel, droog en donker bewaren |
| Technique de conservation | non applicable |
| Consignes d'usage sur l'étiquette | Gebruik om mee te frituren, wokken e.a. |
| Consignes de conservation sur l'étiquette | Na openen goed en hygienisch sluiten en beperkt houdbaar |
| Type de date d'expiration | |
| Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage |
Set microbiologique
| après production (moyenne) | ||
| Total des comptages viables | < 1000 | UFC/g |
| Bacillus cereus | < 100 | UFC/g |
| Campylobacter | absente 100 | g |
| Enterobacteriaceae | < 10 | UFC/g |
| Escherichia coli | < 10 | UFC/g |
| levure | < 10 | UFC/g |
| Listeria monocytogenes | absente 25 | g |
| Salmonelle | absente 25 | g |
| champignon | < 10 | UFC/g |
| Staphylococcus aureus | < 100 | UFC/g |
| bactéries lactiques | < 100 | UFC/g |
| Plate count aerobe | < 1000 | UFC/g |
Logistique
Hiérarchie logistique
Détails logistiques
unité de consommation
| Nom d'article | Rising moon 20 liter ringcontainer |
| Appelation courte | Frituurolie |
| EAN | 8712154885854 |
| Numéro d'article producteur | 145000 |
| Code Intrastat | 15179091 |
| Numéro CE | |
| Emballage (L x l x H) | can-in-box (291mm x 241mm x 388mm) |
| Quantité estimée | Non |
| Contenu net | 20 l |
| Poids net | 18.4 kg |
| Poids brut | 19.1 kg |
| Poids net égoutté | |
| Nombre de pièces x poids par pièce (p.e. 70x65g) | 1 x 18.4 kg |
| Nombre de portions par emballage | |
| Min nombre de portions dans l'emballage | |
| Max nombre de portions dans l'emballage |
palette
| Palette (palette + charge) (L x l x H) | chep pallette (1200mm x 1000mm x 1315mm) |
| Poids net | 883.2 kg |
| Poids brut | 916.8 kg |
| Nombre d'unités sur une palette | 48 |
| Nombre de boîtes par couche | 16 |
| Nombre de couches par palette | 3 |
Matériau d'emballage
| can-in-box (291mm x 241mm x 388mm) | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
|---|---|---|---|---|
| Plastique | 293 g | not recyclable | ||
| carton | 360 g | not recyclable | ||
Information de contact
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LEVO B.V. Prins Hendrikkade 1 Franeker, Holland, www.levo.nl |
| Spécifications modifiées à 2021-04-20 par le producteur |
| Spécifications approuvées à 2024-04-22 par le producteur |
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)