description
Frisia basissaus (25%)
Heerlijke Frisia basissaus laag in vet (25%). Gebruik de vet als basis voor een salade of bij uw favoriete vis of snack.
Origine
CountryOfOriginId:
Pays-Bas
Appellation légale: Basissaus
Appellation légale: Basissaus
Ingrédients
Water, 25% Plantaardige olie (sojaolie*, raapolie, in wisselende verhoudingen), suiker, gemodificeerd maiszetmeel, azijn, scharreleigeel, zout, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, specerijen), verdikkingsmiddelen (guargom, xanthaangom), aroma, conserveermiddel (kaliumsorbaat), voedingszuur (citroenzuur), anti-oxidant (EDTA)
Ingrédients sous forme de tableau
| eau | Pays-Bas | |
| Huile végétale (huile de soja*, huile de colza, en proportions variables) | 25% | Brésil, Canada, Paraguay, Uruguay, Argentine, Belgique, Autriche, Pologne, Danemark, France, Allemagne, Lettonie, Lituanie, Suède |
| sucre | Pays-Bas | |
| gemodificeerd maiszetmeel | Autriche, Hongrie, Allemagne | |
| vinaigre | Pays-Bas | |
| jaune d'oeuf ferme | Pays-Bas, Belgique, Allemagne | |
| sel | Pays-Bas | |
| moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épices) | Pays-Bas, Canada, Inde | |
| verdikkingsmiddelen (guargom, xanthaangom) | Inde, Chine | |
| arôme | Pays-Bas | |
| conservateur (sorbate de potassium) | Chine | |
| voedingszuur (citroenzuur) | Chine | |
| antioxydant : (EDTA) | Pays-Bas |
sans OGM:
Non
Ionisation:
Non
Allergènes
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
| les céréales contenant du gluten | arachides | pistache | |||
| blé | soja | noix de macadamia | |||
| seigle | lait | céleri | |||
| orge | fruits à coque | moutarde | + | ||
| avoine | amande | sésame | |||
| épautre | noisette | sulfites | |||
| kamut | noix | lupin | |||
| crustacés | noix de cajou | mollusques | |||
| oeufs | + | noix de pécan | |||
| poisson | noix du brésil |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
|
Par 100
|
|
| Énergie (kJ/kcal) | 1181 / 281 |
| Matières grasses | 25 g |
| dont acides gras saturés | 3.9 g |
| acides gras mono insaturés | 5.8 g |
| acides gras poly insaturés | 15.3 g |
| acides gras trans | 0.1 g |
| Glucides | 13.2 g |
| dont sucres | 8.5 g |
| fibres | 0 g |
| Protéines | 0.5 g |
| protéines végétales | 0.2 g |
| protéines animales | 0.3 g |
| Sel | 1.7 g |
| sucre ajouté | 8 g |
| sel ajouté | 1.6 g |
Poinçons & caractéristiques
| Caractéristique | Réclamation sur l'étiquette | |
|---|---|---|
| Contient du gluten | Non | Sans gluten |
| Contient du lactose | Non | Sans lactose |
| Halal | Oui | n.v.t |
| Végétarien | Oui | n.v.t |
| Contient du glutamate | Non | n.v.t |
| Contient du poulet et de la volaille | Non | n.v.t |
| Contient du boeuf | Non | n.v.t |
| Contient du porc | Non | n.v.t |
| Contient du poisson | Non | n.v.t |
| Végétalien | Non | n.v.t |
Méthode de préparation
Aucune préparation nécessaire
Paramètres chimiques
| Propriété chimique | Valeur | Val max. | Unité de mesure |
|---|---|---|---|
| pH | 4.2 |
Paramètres sensoriques
| Consistentie | homogeen |
| Smaak | zacht zuur romig |
| Kleur | wit-geel |
| Geur | licht zuur |
Conditions de stockage
| Trajet | Conditions de stockage | Température (°C) | Période |
|---|---|---|---|
| après production | frais / sombre | 5°C - 20°C | 12 mois |
| Remarque: | |||
| réception grossiste | frais / sombre | 5°C - 20°C | 5 mois |
| Remarque: | |||
| après l'ouverture | frais / sombre | 5°C - 20°C | 1 semaines |
| Remarque: Na openen koel, droog, donker en hygienisch bewaren | |||
| Remarque générale pour tous les conditions de conservation | Droog, donker en koel bewaren |
| Technique de conservation | Acidification |
| Consignes d'usage sur l'étiquette | Gebruik de saus bij de snack of salade |
| Consignes de conservation sur l'étiquette | Na openen goed en hygienisch sluiten en beperkt, gekoeld houdbaar |
| Type de date d'expiration | |
| Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage |
Set microbiologique
| meilleur avant | ||
| Total des comptages viables | < 10000 | UFC/g |
| Bacillus cereus | < 100 | UFC/g |
| Campylobacter | absente 100 | g |
| Enterobacteriaceae | < 10 | UFC/g |
| Escherichia coli | < 10 | UFC/g |
| levure | < 100 | UFC/g |
| Listeria monocytogenes | absente 25 | g |
| Salmonelle | absente 25 | g |
| champignon | < 100 | UFC/g |
| Staphylococcus aureus | < 100 | UFC/g |
| bactéries lactiques | < 100 | UFC/g |
| Plate count aerobe | < 10000 | UFC/g |
Logistique
Hiérarchie logistique
Détails logistiques
unité de consommation
| Nom d'article | Frisia basissaus 10 liter emmer |
| Appelation courte | Fritessaus |
| EAN | 8712154877781 |
| Numéro d'article producteur | 169080 |
| Code Intrastat | 21039090 |
| Numéro CE | |
| Emballage (L x l x H) | seau (280mm x 280mm x 257mm) |
| Quantité estimée | Oui |
| Contenu net | 10 l |
| Poids net | 10.3 kg |
| Poids brut | 10.6 kg |
| Poids net égoutté | |
| Nombre de pièces x poids par pièce (p.e. 70x65g) | 1 x 10 l |
| Nombre de portions par emballage | |
| Min nombre de portions dans l'emballage | |
| Max nombre de portions dans l'emballage |
palette
| Palette (palette + charge) (L x l x H) | chep pallette (1200mm x 1000mm x 1188mm) |
| Poids net | 660 kg |
| Poids brut | 691.2 kg |
| Nombre d'unités sur une palette | 64 |
| Nombre de boîtes par couche | 16 |
| Nombre de couches par palette | 4 |
Matériau d'emballage
| seau (280mm x 280mm x 257mm) | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
|---|---|---|---|---|
| polypropylène | 400 g | 0% de matériaux recyclés | recyclable | |
Information de contact
|
LEVO B.V. Prins Hendrikkade 1 Franeker, Holland, www.levo.nl |
| Spécifications modifiées à 2025-12-08 par le producteur |
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)