Belgische Schwarzwälder Leberpaté (Schwarzwälder Schinken 10%)
Geproduceerd door de Spiegeleire
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Die Schwarzwälder Pastete ist eine grobe Pastete. Durch die Hinzufügung von Schwarzwälder Schinken erhält diese Pastete den typischen Charakter, der dem Schinken eigen ist. Der Räuchergeschmack dieses ausgezeichneten Schinkens äußerst sich sehr stark im Aroma und im Parfum dieser Pastete.
- 0 % Alkohole
Beschreibung
Die Schwarzwälder Pastete ist eine grobe Pastete. Durch die Hinzufügung von Schwarzwälder Schinken erhält diese Pastete den typischen Charakter, der dem Schinken eigen ist. Der Räuchergeschmack dieses ausgezeichneten Schinkens äußerst sich sehr stark im Aroma und im Parfum dieser Pastete.
Herkunft
Gesetzlicher Name: Belgische Schwarzwälder Leberpaté (Schwarzwälder Schinken 10%)
Zutaten
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Allergene
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
| Glutenhaltiges Getreide | +/- | Erdnüsse | Pistazien | +/- | |
| Weizen | +/- | Soja | +/- | Macadamia | |
| Roggen | +/- | Milch | + | Sellerie | +/- |
| Gerste | +/- | Nüsse | +/- | Senf | + |
| Hafer | Mandeln | +/- | Sesam | ||
| Dinkel | Haselnuss | +/- | Sulfit | +/- | |
| Kamut | Walnuss | +/- | Lupine | ||
| Schalenfrüchte | Cashew | Weichtiere (Mollusken) | |||
| Eier | + | Pecannuss | +/- | ||
| Fisch | Paranuss |
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
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Pro 100
|
Pro portion
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% GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1442 / 345 | 216 / 52 | 3% |
| Fett total | 29 g | 4.4 g | 6.3% |
| gesättigte Fettsäuren | 11 g | 1.6 g | 8.2% |
| Kohlenhydrate | 5.4 g | 0.81 g | 0.3% |
| davon Zucker | 1.4 g | 0.2 g | 0% |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 0% |
| Eiweiß total | 14 g | 2.1 g | 4.3% |
| Salz | 1.9 g | 0.29 g | 12% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Zubereitung
Chemisch
| Chemische Eigenschaft | Wert | Wert max | Maßeinheit |
|---|---|---|---|
| Feder | 3.33 | ||
| Alkohole | 0 | % |
Sensorische Eigenschaften
| Consistentie | onbepaald |
| Smaak | onbepaald |
| Kleur | onbepaald |
| Geur | onbepaald |
Lagerbedingungen
| Produktstatus in der Liefer-/Lagerkette | Aufbewahrung | Temperatur (°C) | Periode |
|---|
| Algemeine Angaben zur Lagerung | |
| Konservierungsverfahren | Wärmebehandlung |
| Gebrauchsempfehlung | Tafelfertig |
| Zubereitungsempfehlung | Gekühlt aufbewahren bei max. 7°C Limitierte Haltbarkeit nach dem Öffnen. |
| Art des Ablaufdatums | |
| Ablaufdatum des Standorts auf der Verpackung |
Mikrobiologische Parameter
| auf MHD | ||
| aerobe Keimzahl | < 1000000 | kbe/g |
| Bacillus cereus | < 10000 | kbe/g |
| Koagulase positive Staphylokokken | < 100 | kbe/g |
| Enterobacteriaceae | < 1000 | kbe/g |
| Hefen | < 100000 | kbe/g |
| Lactobacillus | < 10000000 | kbe/g |
| Listeria monocytogenes | abwesend in 25 | g |
| Salmonellen | abwesend in 25 | g |
| Pilz | < 1000 | kbe/g |
| Sulfate reducierende anaeroben | < 100000 | kbe/g |
| Escherichia coli | < 5000 | kbe/g |
Logistik
Logistische Hierarchie
Logistik
| Artikel | Belgische Schwarzwälder Leberpaté (Schwarzwälder Schinken 10%) |
| Kurze artikelname | Zwarte Woud 10% |
| EAN-Code | 5410399553745 |
| Artikelnummer | 353274 |
| Intrastat | 16022090 |
| EG-nummer | BE-B448-EG |
| Verpackung (DxWxH) | Glas (154mm x 270mm x 79mm) |
| EU-Fertigpackungsrichtlinie | Ja |
| Nettoinhalt | 2.15 kg |
| Nettogewicht | 2.15 kg |
| Bruttogewicht | 3.367 kg |
| Trockengewicht | |
| Stückzahl x Gewicht pro Stück (z.B 75 x 60g) | 1 x 2.15 kg |
| Portionzahl in Verpackung | 143 |
| Mindestanzahl Portionen | |
| Maximale Anzahl Portionen |
Kontaktinformation
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De Spiegeleire nv Industrieterrein 1/9, 3290 DIEST |
| Spezifikation zuletzt geändert vom Produzenten: 2023-11-02 |
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)