Numéro d'article: 472306
MC: NL

description

La terrine de faisan est agrémentée d'une délicieuse liqueur régionale et Trompettes de la Mort.



Origine

CountryOfOriginId: Belgique


Appellation légale: Terrine de faisan

Ingrédients

27% viande de faisan, 24% viande de porc, 19% foie de porc, graisse de porc, ^b+lait^b-, vin blanc, bouillon de viande (eau, sel, sirop de glucose, extrait de boeuf, arôme natureles, protéines végétal hydrolysées, amidon, épices), eau, ^b+oeuf^b-, farine de riz, sel nitrité pour saumure (sel, conservateur: E250), arôme, liqueur de bruyere, sucre, épices, arôme naturel, acidifiant: E262; antioxygène: E300, E330; sirop de glucose, dextrose, trompet de la mort. Fabriqué dans une usine où orge, moutarde, noix, seigle, céleri, soja, sulfite et froment sont traités. Ainsi que ce produit est fabriqué au viande de la chasse, ceci peut contenir des traces des métaux.

sans OGM: Oui
Ionisation: Non




Allergènes

Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o

les céréales contenant du gluten +/- arachides pistache +/-
blé +/- soja +/- noix de macadamia
seigle +/- lait + céleri +/-
orge +/- fruits à coque +/- moutarde +/-
avoine amande +/- sésame
épautre noisette +/- sulfites +/-
kamut noix +/- lupin
crustacés noix de cajou mollusques
oeufs + noix de pécan +/-
poisson noix du brésil


Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g) Par portion (15 g) % AR*
Énergie (kJ/kcal) 974 / 233 146 / 35 2%
Matières grasses 16 g 2.4 g 3.5%
dont acides gras saturés 6 g 0.91 g 4.5%
Glucides 4 g 0.6 g 0.22%
dont sucres 1.3 g 0.19 g 0%
fibres 0 g 0 g 0%
Protéines 17 g 2.6 g 5.1%
Sel 1.7 g 0.25 g 10%

*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal)


Méthode de préparation

prêt-à-manger



Paramètres chimiques

Propriété chimique Valeur Val max. Unité de mesure
Feder 3.28
alcool 0 %

Paramètres sensoriques

Consistentie onbepaald
Smaak onbepaald
Kleur onbepaald
Geur onbepaald

Conditions de stockage

Trajet Conditions de stockage Température (°C) Période
Remarque générale pour tous les conditions de conservation
Technique de conservation Traitement thermique
Consignes d'usage sur l'étiquette Prêt à servir
Consignes de conservation sur l'étiquette Conserver au frais à max. 7°C Conservation limitée après ouverture.
Type de date d'expiration
Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage

Set microbiologique

meilleur avant
Plate count aerobe < 1000000 UFC/g
Bacillus cereus < 10000 UFC/g
Coagulase positif Staphylococcus < 100 UFC/g
Enterobacteriaceae < 1000 UFC/g
levure < 100000 UFC/g
Lactobacillus < 10000000 UFC/g
Listeria monocytogenes absente 25 g
Salmonelle absente 25 g
champignon < 1000 UFC/g
Sulphate reduit anaerobe < 100000 UFC/g
Escherichia coli < 5000 UFC/g

Logistique

Détails logistiques

unité de consommation
Nom d'article Terrine de faisan
Appelation courte Terrine fazant
EAN 5410399798146
Numéro d'article producteur 472306
Code Intrastat 16022090
Numéro CE BE-B448-EG
Emballage (L x l x H) bac (108mm x 262mm x 90mm)
Quantité estimée Oui
Contenu net 1.7 kg
Poids net 1.7 kg
Poids brut 1.822 kg
Poids net égoutté
Nombre de pièces x poids par pièce (p.e. 70x65g) 1 x 1.7 kg
Nombre de portions par emballage 113
Min nombre de portions dans l'emballage
Max nombre de portions dans l'emballage

Information de contact

De Spiegeleire nv
Industrieterrein 1/9, 3290 DIEST

Spécifications modifiées à 2024-11-25 par le producteur

Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)

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