Maza Muhammara 1,5kg
Maza
|
|
|
paprika dip met walnoten
Omschrijving
Pittige paprika salade met walnoten
Een pittige salade op basis van rode paprika, couscous en walnoten die door de toevoeging van granaatappelsap een zoete na smaak heeft. Deze salade kan als beleg op brood worden gesmeerd, maar is ook heerlijk als dipper.
Herkomst
Land van oorsprong:
Nederland
Wettelijke naam: Paprikasalade met walnoten en granaatappelsap
Wettelijke naam: Paprikasalade met walnoten en granaatappelsap
Ingrediënten
Paprika, granaatappelsap, couscous (tarwe, gluten), walnoten, suiker, plantaardige olie (raapolie), limoensap, verdikkingsmiddel: xanthaangom, knoflook, harissa (spaanse peper, knoflook, koriander, kruiden, karwij), zout, komijn, peper, cayennepeper, conserveermiddel: kaliumsorbaat
Dit product kan sporen van pinda's bevatten
Dit product kan sporen van pinda's bevatten
Ingrediënten in tabel
| paprika | Nederland | |
| granaatappelsap | Frankrijk | |
| couscous | Frankrijk | |
| tarwe | ||
| gluten | ||
| walnoten | Frankrijk | |
| suiker | Nederland | |
| plantaardige olie (raapolie) | Nederland | |
| limoensap | Mexico (land) | |
| verdikkingsmiddel: xanthaangom | Pakistan | |
| knoflook | Volksrepubliek China | |
| harissa | Tunesië | |
| spaanse peper | ||
| knoflook | ||
| koriander | ||
| kruiden | ||
| karwij | ||
| zout | Denemarken, Nederland | |
| komijn | Syrië | |
| peper | India | |
| cayennepeper | India | |
| conserveermiddel: kaliumsorbaat | Duitsland |
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Allergenen
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
| glutenbevattende granen | + | pinda's | +/- | pistachenoten | |
| tarwe | + | soja | macadamianoten | ||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | + | mosterd | ||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | + | lupine | ||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
|
Per 100
|
Per portie
|
RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 897 / 215 | 135 / 32 | 2% |
| Vetten | 11.8 g | 1.8 g | 3% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.4 g | 0.2 g | 1% |
| Koolhydraten | 22.1 g | 3.3 g | 1% |
| waarvan suikers | 11.8 g | 1.8 g | 2% |
| Vezels | 2.3 g | 0.3 g | |
| Eiwitten | 3.6 g | 0.5 g | 1% |
| Zout | 0.43 g | 0.06 g | 1% |
| natrium | 0.172 g | 0.03 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Claim op etiket | |
|---|---|---|
| Halal | Ja | n.v.t |
| Kosher | Ja | n.v.t |
| Veganistisch | Ja | n.v.t |
| Bevat glutamaat | Nee | n.v.t |
| Bevat kip en gevogelte | Nee | n.v.t |
| Bevat lactose | Nee | n.v.t |
| Bevat rundvlees | Nee | n.v.t |
| Bevat varkensvlees | Nee | n.v.t |
Chemische kenmerken
| Chemische eigenschap | Waarde | Waarde tot | Eenheid |
|---|---|---|---|
| pH | 4.3 | 4.4 | |
| vochtgehalte | 51.9 | 53.4 | % |
| lood | 2 | mg/kg |
Sensorische kenmerken
| Consistentie | smeuig |
| Smaak | paprika. |
| Kleur | rood |
| Geur | paprika |
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | gekoeld | 2°C - 7°C | 40 dag(en) |
| Opmerking: | |||
| ontvangst grossier | gekoeld | 2°C - 7°C | 26 dag(en) |
| Opmerking: | |||
| na opening | gekoeld | 2°C - 7°C | 5 dag(en) |
| Opmerking: | |||
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | Chemische conservering |
| Gebruiksinstructies op etiket | |
| Bewaarinstructies op etiket | |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| op THT/TGT | ||
| Aeroob kiemgetal | < 1000000 | kve/g |
| Enterobacteriaceae | < 1000 | kve/g |
| Gisten en schimmels | < 10000 | kve/g |
| Staphylococcus aureus | < 500 | kve/g |
| Melkzuurbacteriën | < 1000000 | kve/g |
| Escherichia coli | < 10 | kve/g |
| Streptococcus | < 1000 | kve/g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
| Campylobacter | Afwezig in 25 | g |
| Bacillus cereus | < 1000 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | < 100 | kve/g |
| Clostridium perfringens | < 100 | kve/g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
Consumenteneenheid
| Artikelnaam | Maza Muhammara 1,5kg |
| Korte naam | Muhammara |
| EAN | 8714779002203 |
| Artikelnummer fabrikant | 151 |
| Intrastat-code | 20051000 |
| EG-nummer | NL241 |
| Verpakking (LxBxH) | bak (195mm x 139mm x 103mm) |
| E-teken | Ja |
| Netto inhoud | 1500 g |
| Netto gewicht | 1500 g |
| Bruto gewicht | 1592 g |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal stuks x gewicht per stuk | 1 x 1500 g |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking |
Handelseenheid
| EAN | 8714779004887 |
| Artikelnummer fabrikant | 151 |
| Verpakking (LxBxH) | doos (390mm x 292mm x 104mm) |
| Netto gewicht | 6000 g |
| Bruto gewicht | 6515 g |
| Aantal kleinere eenheden in deze verpakking | 4 |
Pallet
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (1200mm x 800mm x 1190mm) |
| Netto gewicht | |
| Bruto gewicht | |
| Aantal kleinere eenheden op deze pallet | 70 |
| Dozen per laag | 7 |
| Aantal lagen op pallet | 10 |
Verpakkingsmateriaal
| bak (195mm x 139mm x 103mm) | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
|---|---|---|---|---|
| Polypropyleen | 69.5 g | niet recyclebaar | ||
| doos (390mm x 292mm x 104mm) | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Golfkarton | 238 g | niet recyclebaar | ||
| euro pallet (1200mm x 800mm x 1190mm) | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Hout | 25000 g | niet recyclebaar | ||
Contactgegevens
|
Maza B.V. Sluispolderweg 46, 1505HK Zaandam |
|
Administratief
www.maza.nl
factuur@maza.nl
+31756504554
|
|
Consumenten service
www.maza.nl
info@maza.nl
+31756504554
|
|
Financieel
www.maza.nl
factuur@maza.nl
+31756504554
|
|
Transport
www.maza.nl
logistiek@maza.nl
+31756504554
|
| Specificatie laatst gewijzigd op 2024-07-01 door de producent. |
| Specificatie laatst goedgekeurd op 2024-07-01 door de producent. |
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.