Peka Freshline Gratin Mediterraanse stijl 2kg
Peka Freshline
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Kartoffelauflauf mit Paprika
- Glutenfrei
Beschreibung
Kartoffelauflauf mit Paprika
Herkunft
CountryOfOriginId:
Niederlande
Gesetzlicher Name: Aardappelgratin met paprika, voorgegaard
Gesetzlicher Name: Aardappelgratin met paprika, voorgegaard
Zutaten
58% Kartoffeln, 42% Soße (Wasser, Magermilch, 8.4% rote Paprika, Rapsöl, 2.6% Sahne (Milch), Käse (Milch), Eigelb aus Bodenhaltung, Salz, Zucker, modifizierte Maisstärke, Käsepulver (Miclh), Butter (Milch), Aromen, Chilipfeffer, Milkeiweiß, Stabilisatoren: Diphosphate und Guarkernmehl, Dextrose, Kräuter, Gewürze, Essig, Maltodextrin, Knoblauch, Zwiebelpulver, Tomate, Glukosesirup, Maisstärke).
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Allergene
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
| Glutenhaltiges Getreide | Erdnüsse | Pistazien | |||
| Weizen | Soja | Macadamia | |||
| Roggen | Milch | + | Sellerie | ||
| Gerste | Nüsse | Senf | |||
| Hafer | Mandeln | Sesam | |||
| Dinkel | Haselnuss | Sulfit | |||
| Kamut | Walnuss | Lupine | |||
| Schalenfrüchte | Cashew | Weichtiere (Mollusken) | |||
| Eier | + | Pecannuss | |||
| Fisch | Paranuss |
Nährwerte
| Product | ||
|---|---|---|
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Pro 100
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Pro portion
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| Energie (kJ/kcal) | 540 / 130 | 1080 / 260 |
| Fett total | 8.2 g | 16.4 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2.1 g | 4.2 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 1.3 g | 2.5 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0.6 g | 1.1 g |
| trans | 0.07 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 10.6 g | 21.2 g |
| davon Zucker | 1.8 g | 3.6 g |
| Polysaccharid | 8.8 g | 17.6 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g | 3.4 g |
| Eiweiß total | 2.6 g | 5.2 g |
| pflanzliches Eiweiß | 1.27 g | 2.54 g |
| tierisches Eiweiß | 1.3 g | 2.6 g |
| Salz | 1.03 g | 2.06 g |
| Natrium | 0.412 g | 0.82 g |
| Zuckerzusatz | 0.6 g | 1.2 g |
| Salz zusätzlich | 0.55 g | 1.1 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
| Charakteristisch | Anspruch auf Etikett | |
|---|---|---|
| Enhält Gluten | Nein | Glutenfrei |
| Enthält ei | Ja | n.v.t |
| Enhält Laktose | Ja | n.v.t |
| Enhält Milch | Ja | n.v.t |
| Enthält zugesetzten Zucker | Ja | n.v.t |
| Enthält Konservierungsmittel | Nein | n.v.t |
| Enthält Glutamat | Nein | n.v.t |
| Enthält Huhn und Geflügel | Nein | n.v.t |
| Enhält Nüsse | Nein | n.v.t |
| Enthält Rindfleisch | Nein | n.v.t |
| Enhält Soja | Nein | n.v.t |
| Enthält Schweinefleisch | Nein | n.v.t |
| Enhält Fisch | Nein | n.v.t |
| Vegan | Nein | n.v.t |
| Vegetarisch | Nein | n.v.t |
Zubereitung
Backen
Mikrowelle
Oven (200°C) 15 min.
Mikrowelle
1000 Watt, 1 minuut per 100 gram
Sensorische Eigenschaften
| Consistentie | voorgegaard |
| Smaak | aardappelen in romige paprikasaus |
| Kleur | rood/oranje |
| Geur | fris, paprika |
| Snit | aardappelschijfjes 5mm |
Lagerbedingungen
| Produktstatus in der Liefer-/Lagerkette | Aufbewahrung | Temperatur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| nach Produktion | gekühlt | 0°C - 7°C | 63 Tag(e) |
| Kommentar: | |||
| rezeption Grossist | gekühlt | 0°C - 7°C | 35 Tag(e) |
| Kommentar: | |||
| nach Öffnung | gekühlt | 0°C - 7°C | 3 Tag(e) |
| Kommentar: Mits gekoeld bewaard. | |||
| Algemeine Angaben zur Lagerung | |
| Konservierungsverfahren | Pasteurisierung |
| Gebrauchsempfehlung | |
| Zubereitungsempfehlung | Gekoeld bewaren (max. 7°C) |
| Art des Ablaufdatums | |
| Ablaufdatum des Standorts auf der Verpackung |
Mikrobiologische Parameter
| nach Produktion (mittel) | ||
| aerobe Keimzahl | < 500 | kbe/g |
| Anaerobe Keimzahl | < 500 | kbe/g |
| Milchsäurebakterien | < 100 | kbe/g |
| Pilze | < 100 | kbe/g |
| Enterobacteriaceae | < 100 | kbe/g |
| auf MHD | ||
| aerobe Keimzahl | < 100000 | kbe/g |
| Anaerobe Keimzahl | < 100000 | kbe/g |
| Milchsäurebakterien | < 100 | kbe/g |
| Pilze | < 100 | kbe/g |
| Enterobacteriaceae | < 100 | kbe/g |
| Staphylococcus aureus | < 100 | kbe/g |
| Bacillus cereus | < 100 | kbe/g |
| Sulfate reducierende clostridia | < 10 | kbe/g |
| Listeria monocytogenes | abwesend in 25 | g |
| Salmonellen | abwesend in 25 | g |
Logistik
Logistische Hierarchie
Logistik
Konsumenteneinheit
| Artikel | Peka Freshline Gratin Mediterraanse stijl 2kg |
| Kurze artikelname | |
| EAN-Code | 8711118018956 |
| Artikelnummer | 138400 |
| Intrastat | 20052080 |
| EG-nummer | |
| Verpackung (DxWxH) | Tüte (45mm x 190mm x 310mm) |
| EU-Fertigpackungsrichtlinie | Ja |
| Nettoinhalt | 2 kg |
| Nettogewicht | 2 kg |
| Bruttogewicht | 2.016 kg |
| Trockengewicht | |
| Portionzahl in Verpackung | |
| Mindestanzahl Portionen | 10 |
| Maximale Anzahl Portionen | 15 |
Handelseinheit
| EAN-Code | 8711118018963 |
| Artikelnummer | 138483 |
| Verpackung (DxWxH) | Karton (393mm x 296mm x 174mm) |
| Nettogewicht | 12 kg |
| Bruttogewicht | 12.7 kg |
| Verpackungsmenge in Umverpackung | 6 |
Palettebeladung
| Palette (Palette + Last) (LxWxH) | Euro Palette (1200mm x 800mm x 1540mm) |
| Nettogewicht | 768 kg |
| Bruttogewicht | 834.2 kg |
| Anzahl der Einheiten auf dieser Palette | 64 |
| VE pro Lage | 8 |
| Lagen pro Pallette | 8 |
Verpackungsmaterial
| Tüte (45mm x 190mm x 310mm) | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| Plastik andere | 16 g | not recyclable | ||
| Karton (393mm x 296mm x 174mm) | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| Wellpappe doppelwandig | 580 g | 70% recycled material | recyclable | |
| Euro Palette (1200mm x 800mm x 1540mm) | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| Holz | 22500 g | recyclable | ||
Kontaktinformation
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Peka Kroef B.V. P.O.Box 40, 5400 AA Uden, the Netherlands, www.pekakroef.com |
| Spezifikation zuletzt geändert vom Produzenten: 2025-03-14 |
| Spezifikation zuletzt bestätigt vom Produzenten: 2025-03-14 |
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)