Boulettes de viande à la minute Enkco 15x100g
ENKCO
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Boulettes de viande précuites surgelées à base de porc et de bœuf de première qualité et agrémentées d'épices fines.
description
En mélangeant la forme traditionnelle d'une boulette de viande avec des saveurs actuelles, Enkco rend la boulette de viande spéciale. Du poulet au porc haché, nous nous approvisionnons en ingrédients aussi fidèlement que possible. Quelle que soit la balle que vous choisissez, elles ont toutes un goût raffiné et une structure douce et souple. Parce que c'est le secret de notre viande hachée.
Origine
CountryOfOriginId:
Pays-Bas
Lieu d'origine: BE, BG, CY, DK, DE, EE, FI, FR, GR, HU, IE, IT, HR, LV, LT, LU, MT, NL, AT, PL, PT, RO, SI, SK, ES, CZ, SE
Appellation légale: Boulette précuite de porc et bœuf hachés assaisonnés, congelée.
Lieu d'origine: BE, BG, CY, DK, DE, EE, FI, FR, GR, HU, IE, IT, HR, LV, LT, LU, MT, NL, AT, PL, PT, RO, SI, SK, ES, CZ, SE
Viande
| Lieu de naissance | EU-landen, UK |
| Lieu d’origine | EU-landen, UK |
| Lieu d'élevage | EU-landen, UK |
| Lieu d'abattage | EU-landen, UK |
Appellation légale: Boulette précuite de porc et bœuf hachés assaisonnés, congelée.
Ingrédients
69% viande de porc, 16% viande de bœuf, chapelure (farine de blé, sel, levure), ŒUF DE POULET ELEVÉ EN LIBERTÉ, huile de colza, eau, amidon de blé, sel, moutarde (eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre naturel, sel, curcuma, arôme naturel de plantes), épices (poivre blanc, muscade, macis, gingembre, piment, cardamome), origan, maltodextrine, extrait de levure, arôme, sucre caramélisé
Ingrédients sous forme de tableau
| viande de porc | 69% | Belgique, Bulgarie, Chypre, Danemark, Allemagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Irlande, Italie, Croatie, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Malte, Pays-Bas, Autriche, Pologne, Portugal, Roumanie, Slovénie, Slovaquie, Espagne, République tchèque, Royaume-Uni, Suède |
| viande de bœuf | 16% | Belgique, Danemark, Allemagne, Estonie, Finlande, France, Hongrie, Irlande, Italie, Lettonie, Lituanie, Pays-Bas, Autriche, Pologne, Portugal, Slovénie, Slovaquie, Espagne, République tchèque, Royaume-Uni |
| paneermeel | Belgique, Bulgarie, Chypre, Danemark, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Irlande, Italie, Croatie, Lettonie, Luxembourg, Malte, Pays-Bas, Autriche, Pologne, Portugal, Roumanie, Slovénie, Slovaquie, Estonie, République tchèque, Suède, Allemagne | |
| tarwebloem | ||
| sel | ||
| gist | ||
| ŒUF DE POULET ELEVÉ EN LIBERTÉ | Pays-Bas, Belgique | |
| huile de colza | ||
| l'eau | Pays-Bas | |
| amidon de blé | ||
| sel | Allemagne, Pays-Bas, Royaume-Uni | |
| moutarde (eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre naturel, sel, curcuma, arôme naturel de plantes) | Canada, France, Pays-Bas, Inde | |
| épices (poivre blanc, muscade, macis, gingembre, piment, cardamome) | Vietnam, Indonésie, République tchèque, Pays-Bas, Nigeria, Estonie, Inde | |
| oregano | Turquie | |
| maltodextrine | Ukraine | |
| gistextract | Égypte | |
| arôme | Égypte | |
| sucre caramélisé | Belgique, Bulgarie, Chypre, Danemark, Allemagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Irlande, Italie, Croatie, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Malte, Pays-Bas, Autriche, Pologne, Portugal, Roumanie, Slovénie, Slovaquie, Espagne, République tchèque, Suède |
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Allergènes
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
| les céréales contenant du gluten | + | arachides | +/- | pistache | |
| blé | + | soja | +/- | noix de macadamia | |
| seigle | lait | + | céleri | +/- | |
| orge | fruits à coque | moutarde | + | ||
| avoine | amande | sésame | |||
| épautre | noisette | sulfites | |||
| kamut | noix | lupin | |||
| crustacés | noix de cajou | mollusques | |||
| oeufs | + | noix de pécan | |||
| poisson | noix du brésil |
Valeur nutritionnelle
| Product | |||
|---|---|---|---|
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Par 100
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Par portion
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% AR* | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1202 / 290 | 1202 / 290 | 15% |
| Matières grasses | 23.3 g | 23.3 g | 33% |
| dont acides gras saturés | 9 g | 9 g | 45% |
| acides gras trans | 0.2 g | 0.2 g | |
| Glucides | 6.1 g | 6.1 g | 2% |
| dont sucres | 0.4 g | 0.4 g | 0% |
| fibres | 0.3 g | 0.3 g | |
| Protéines | 13.7 g | 13.7 g | 27% |
| Sel | 1.64 g | 1.64 g | 27% |
| sodium | 0.66 g | 0.7 g | |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal)
Poinçons & caractéristiques
| Caractéristique | Réclamation sur l'étiquette | |
|---|---|---|
| Contient du lactose | Oui | n.v.t |
| Contient du boeuf | Oui | n.v.t |
| Contient du porc | Oui | n.v.t |
| Contient du glutamate | Non | n.v.t |
| Contient du poulet et de la volaille | Non | n.v.t |
Méthode de préparation
Cuire au four
Cuit dans une casserole
Micro-onde
Circa 25 minuten met 100% vocht op 140 °C verwarmen.
Cuit dans une casserole
Tip : bij voorkeur alle diepvriesproducten langzaam laten ontdooien. De bereidingstijden gelden voor ontdooide producten.
Gehaktbal opwarmen in jus of boter in een pan in circa 12 minuten op halfhoog vuur.
Product verhitten tot minimaal 74 °C in de kern.
Micro-onde
Circa 5 minuten verhitten op 750 Watt.
Paramètres sensoriques
| Cohérence | gehakt vlees voorzien van een krokante korst |
| Goût | caractéristique du produit |
| Couleur | Brun |
| Odeur | gegaard vlees |
Conditions de stockage
| Trajet | Conditions de stockage | Température (°C) | Période |
|---|---|---|---|
| après production | congélé | -21°C - -18°C | 12 mois |
| Remarque: | |||
| réception grossiste | congélé | -21°C - -18°C | 3 mois |
| Remarque: | |||
| après l'ouverture | froid | 0°C - 7°C | 2 jour(s) |
| Remarque: | |||
| Remarque générale pour tous les conditions de conservation | Ne pas recongeler le produit après décongélation. |
| Technique de conservation | Congélé |
| Consignes d'usage sur l'étiquette | |
| Consignes de conservation sur l'étiquette | |
| Type de date d'expiration | |
| Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage |
Set microbiologique
| après production (moyenne) | ||
| Total des comptages viables | < 1000000 | UFC/g |
| Enterobacteriaceae | < 1000 | UFC/g |
| Escherichia coli | < 100 | UFC/g |
| Salmonelle | absente 25 | g |
| Staphylococcus aureus | < 100 | UFC/g |
Logistique
Hiérarchie logistique
Détails logistiques
unité de vente
| Nom d'article | Boulettes de viande à la minute Enkco 15x100g |
| Appelation courte | |
| EAN | 8710628541008 |
| Numéro d'article producteur | 54100 |
| Code Intrastat | 16024930 |
| Numéro CE | NL 468 EG |
| Emballage (L x l x H) | carton (215mm x 250mm x 78mm) |
| Quantité estimée | Non |
| Contenu net | 1500 g |
| Poids net | 1500 g |
| Poids brut | 2000 g |
| Poids net égoutté | |
| Nombre de pièces x poids par pièce (p.e. 70x65g) | 15 x 100 g |
| Nombre de portions par emballage | 15 |
| Min nombre de portions dans l'emballage | |
| Max nombre de portions dans l'emballage |
palette
| Palette (palette + charge) (L x l x H) | euro pallette (1200mm x 800mm x 1008mm) |
| Poids net | |
| Poids brut | 251 kg |
| Nombre d'unités sur une palette | 154 |
| Nombre de boîtes par couche | 14 |
| Nombre de couches par palette | 11 |
Matériau d'emballage
| carton (215mm x 250mm x 78mm) | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
|---|---|---|---|---|
| papier carton | 0 | |||
| euro pallette (1200mm x 800mm x 1008mm) | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
| bois | 0 | |||
Information de contact
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van Loon Group Postbus 11, 5690 AA Son |
| Spécifications modifiées à 2025-06-02 par le producteur |
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)