EAN: 8711118013203 (CE) 8711118013432 (HE) 8711118013210 (HE)
Numéro d'article: 134000
MC: NL

description

Wedges à rôtir


Origine

CountryOfOriginId: Pays-Bas


Appellation légale: Quartiers de pommes de terre à l'huile, précuites

Ingrédients

97% pommes de terre, 2% huile de colza, sel, oignon, stabilisant: diphosphates, arômes, arôme de fumée, épice.

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Allergènes

Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o

les céréales contenant du gluten arachides pistache
blé soja noix de macadamia
seigle lait céleri
orge fruits à coque moutarde
avoine amande sésame
épautre noisette sulfites
kamut noix lupin
crustacés noix de cajou mollusques
oeufs noix de pécan
poisson noix du brésil

Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g) Par portion (200 g)
Énergie (kJ/kcal) 404 / 96 808 / 192
Matières grasses 2 g 4 g
dont acides gras saturés 0.2 g 0.4 g
acides gras mono insaturés 1.3 g 2.5 g
acides gras poly insaturés 0.6 g 1.1 g
acides gras trans 0 g 0 g
Glucides 16.6 g 33.2 g
dont sucres 0.5 g 1 g
amidon 16.1 g 32.2 g
fibres 2.1 g 4.2 g
Protéines 1.8 g 3.6 g
protéines végétales 1.8 g 3.6 g
protéines animales 0 g 0 g
Sel 0.9 g 1.8 g
sodium 0.356 g 0.71 g
sucre ajouté 0 g 0 g
sel ajouté 0.84 g 1.68 g

Poinçons & caractéristiques

Caractéristique   Réclamation sur l'étiquette
Contient du gluten Non Sans gluten
Contient du lait Non Sans lait
Végétalien Oui n.v.t
Végétarien Oui n.v.t
Contient des conservateurs Non n.v.t
Contient des oeufs Non n.v.t
Contient du glutamate Non n.v.t
Contient du poulet et de la volaille Non n.v.t
Contient du lactose Non n.v.t
Contient des noix Non n.v.t
Contient du boeuf Non n.v.t
Contient du soja Non n.v.t
Contient du sucre ajouté Non n.v.t
Contient du porc Non n.v.t
Contient du poisson Non n.v.t

Méthode de préparation

Cuire au four
chauffer 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C.


Cuit dans une casserole
faire dorer avec un peu de matière grasse ou d'huile à température moyenne pendant environ 8 minutes.


Rôtir
Rôtissoire


Paramètres sensoriques

fermeté cuite
saveur goût pomme de terre naturel avec épicer
couleur jaune avec peau brun
odeur frais
coupe quartiers de pommes de terre

Conditions de stockage

Trajet Conditions de stockage Température (°C) Période
après production froid 0°C - 7°C 63 jour(s)
Remarque:
réception grossiste froid 0°C - 7°C 35 jour(s)
Remarque:
après l'ouverture froid 0°C - 7°C 3 jour(s)
Remarque: Mits gekoeld bewaard.
Remarque générale pour tous les conditions de conservation
Technique de conservation Pasteurisation
Consignes d'usage sur l'étiquette
Consignes de conservation sur l'étiquette Gekoeld bewaren (max. 7°C)
Type de date d'expiration
Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage

Set microbiologique

après production (moyenne)
Plate count aerobe < 500 UFC/g
Plate count anaerobic < 500 UFC/g
bactéries lactiques < 100 UFC/g
fungi < 100 UFC/g
Enterobacteriaceae < 100 UFC/g
meilleur avant
Plate count aerobe < 100000 UFC/g
Plate count anaerobic < 100000 UFC/g
bactéries lactiques < 100 UFC/g
fungi < 100 UFC/g
Enterobacteriaceae < 100 UFC/g
Staphylococcus aureus < 100 UFC/g
Bacillus cereus < 100 UFC/g
Sulphate reduire clostridia < 10 UFC/g
Listeria monocytogenes absente 25 g
Salmonelle absente 25 g

Logistique

Détails logistiques

unité de consommation
Nom d'article Peka Freshline Wedges à Rôtir 2kg
Appelation courte
EAN 8711118013203
Numéro d'article producteur 134000
Code Intrastat 20052080
Numéro CE
Emballage (L x l x H) sac (58mm x 162mm x 260mm)
Quantité estimée Oui
Contenu net 2 kg
Poids net 2 kg
Poids brut 2.016 kg
Poids net égoutté
Nombre de portions par emballage
Min nombre de portions dans l'emballage 10
Max nombre de portions dans l'emballage 15
unité de vente
EAN 8711118013432
Numéro d'article producteur 134031
Emballage (L x l x H) casier (600mm x 400mm x 176mm)
Poids net 12 kg
Poids brut 13.75 kg
Nombre d'unités dans cet emballage 6
palette
Palette (palette + charge) (L x l x H) euro pallette (1200mm x 800mm x 1810mm)
Poids net 480 kg
Poids brut 572.6 kg
Nombre d'unités sur une palette 40
Nombre de boîtes par couche 4
Nombre de couches par palette 10
unité de vente
EAN 8711118013210
Numéro d'article producteur 134082
Emballage (L x l x H) carton (393mm x 296mm x 195mm)
Poids net 12 kg
Poids brut 12.7 kg
Nombre d'unités dans cet emballage 6
palette
Palette (palette + charge) (L x l x H) euro pallette (1200mm x 800mm x 1700mm)
Poids net 768 kg
Poids brut 834.2 kg
Nombre d'unités sur une palette 64
Nombre de boîtes par couche 8
Nombre de couches par palette 8

Matériau d'emballage

sac (58mm x 162mm x 260mm)
Packaging material Valeur % de matériaux recyclés Is recyclable Remarque
plastique autre 16 g recyclable
casier (600mm x 400mm x 176mm)
Packaging material Valeur % de matériaux recyclés Is recyclable Remarque
Plastique 1540 g 0% de matériaux recyclés recyclable
euro pallette (1200mm x 800mm x 1810mm)
Packaging material Valeur % de matériaux recyclés Is recyclable Remarque
bois 225000 g recyclable
carton (393mm x 296mm x 195mm)
Packaging material Valeur % de matériaux recyclés Is recyclable Remarque
carton ondulé, double paroi 610 g 70% de matériaux recyclés recyclable
euro pallette (1200mm x 800mm x 1700mm)
Packaging material Valeur % de matériaux recyclés Is recyclable Remarque
bois 225000 g recyclable

Information de contact

Peka Kroef B.V.
P.O.Box 40, 5400 AA Uden, the Netherlands, www.pekakroef.com
Spécifications modifiées à 2021-07-27 par le producteur
Spécifications approuvées à 2023-01-26 par le producteur

Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)

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