Peka Freshline Gratin à la Méditerranéenne 2kg
Peka Freshline

brand

Gratin Dauphinois avec poivrons rouge

  • Sans gluten

EAN: 8711118018956 (CE) 8711118018963 (HE)
Numéro d'article: 138400
MC: NL

description

Gratin Dauphinois avec poivrons rouge


Origine

CountryOfOriginId: Pays-Bas


Appellation légale: Gratin dauphinois avec poivrons, précuit

Ingrédients

58% pommes de terre, 42% sauce (eau, (lait) écrémé, 8.4% poivron rouge, huile de colza, 2.6% crème (lait), fromage (lait), jaune d'œuf de poules élevées au sol, sel, sucre, amidon de maïs modifié, fromage en poudre (lait), beurre (lait), arômes, piment rouge, protéines de (lait), stabilisants: diphosphates et gomme guar, dextrose, plantes aromatiques, épices, vinaigre, maltodextrine, ail, oignon en poudre, tomate, sirop de glucose, amidon de maïs).

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Allergènes

Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o

les céréales contenant du gluten arachides pistache
blé soja noix de macadamia
seigle lait + céleri
orge fruits à coque moutarde
avoine amande sésame
épautre noisette sulfites
kamut noix lupin
crustacés noix de cajou mollusques
oeufs + noix de pécan
poisson noix du brésil

Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g) Par portion (200 g)
Énergie (kJ/kcal) 540 / 130 1080 / 260
Matières grasses 8.2 g 16.4 g
dont acides gras saturés 2.1 g 4.2 g
acides gras mono insaturés 1.3 g 2.5 g
acides gras poly insaturés 0.6 g 1.1 g
acides gras trans 0.07 g 0.1 g
Glucides 10.6 g 21.2 g
dont sucres 1.8 g 3.6 g
amidon 8.8 g 17.6 g
fibres 1.7 g 3.4 g
Protéines 2.6 g 5.2 g
protéines végétales 1.27 g 2.54 g
protéines animales 1.3 g 2.6 g
Sel 1.03 g 2.06 g
sodium 0.412 g 0.82 g
sucre ajouté 0.6 g 1.2 g
sel ajouté 0.55 g 1.1 g

Poinçons & caractéristiques

Caractéristique   Réclamation sur l'étiquette
Contient du gluten Non Sans gluten
Contient des oeufs Oui n.v.t
Contient du lactose Oui n.v.t
Contient du lait Oui n.v.t
Contient du sucre ajouté Oui n.v.t
Contient des conservateurs Non n.v.t
Contient du glutamate Non n.v.t
Contient du poulet et de la volaille Non n.v.t
Contient des noix Non n.v.t
Contient du boeuf Non n.v.t
Contient du soja Non n.v.t
Contient du porc Non n.v.t
Contient du poisson Non n.v.t
Végétalien Non n.v.t
Végétarien Non n.v.t

Méthode de préparation

Cuire au four
chauffer 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Saupoudrer éventuellement avec du fromage râpé.


Micro-onde
1000 Watt, 1 minute pour 100 g


Paramètres sensoriques

fermeté cuite
saveur goût pomme de terre naturel avec sauce à la crème et poivron
couleur rouge/orange
odeur frais, poivron
coupe lamelles 5 mm avec sauce

Conditions de stockage

Trajet Conditions de stockage Température (°C) Période
après production froid 0°C - 7°C 63 jour(s)
Remarque:
réception grossiste froid 0°C - 7°C 35 jour(s)
Remarque:
après l'ouverture froid 0°C - 7°C 3 jour(s)
Remarque: Mits gekoeld bewaard.
Remarque générale pour tous les conditions de conservation
Technique de conservation Pasteurisation
Consignes d'usage sur l'étiquette
Consignes de conservation sur l'étiquette Gekoeld bewaren (max. 7°C)
Type de date d'expiration
Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage

Set microbiologique

après production (moyenne)
Plate count aerobe < 500 UFC/g
Plate count anaerobic < 500 UFC/g
bactéries lactiques < 100 UFC/g
fungi < 100 UFC/g
Enterobacteriaceae < 100 UFC/g
meilleur avant
Plate count aerobe < 100000 UFC/g
Plate count anaerobic < 100000 UFC/g
bactéries lactiques < 100 UFC/g
fungi < 100 UFC/g
Enterobacteriaceae < 100 UFC/g
Staphylococcus aureus < 100 UFC/g
Bacillus cereus < 100 UFC/g
Sulphate reduire clostridia < 10 UFC/g
Listeria monocytogenes absente 25 g
Salmonelle absente 25 g

Logistique

Détails logistiques

unité de consommation
Nom d'article Peka Freshline Gratin à la Méditerranéenne 2kg
Appelation courte
EAN 8711118018956
Numéro d'article producteur 138400
Code Intrastat 20052080
Numéro CE
Emballage (L x l x H) sac (45mm x 190mm x 310mm)
Quantité estimée Oui
Contenu net 2 kg
Poids net 2 kg
Poids brut 2.016 kg
Poids net égoutté
Nombre de portions par emballage
Min nombre de portions dans l'emballage 10
Max nombre de portions dans l'emballage 15
unité de vente
EAN 8711118018963
Numéro d'article producteur 138483
Emballage (L x l x H) carton (393mm x 296mm x 174mm)
Poids net 12 kg
Poids brut 12.7 kg
Nombre d'unités dans cet emballage 6
palette
Palette (palette + charge) (L x l x H) euro pallette (1200mm x 800mm x 1540mm)
Poids net 768 kg
Poids brut 834.2 kg
Nombre d'unités sur une palette 64
Nombre de boîtes par couche 8
Nombre de couches par palette 8

Matériau d'emballage

sac (45mm x 190mm x 310mm)
Packaging material Valeur % de matériaux recyclés Is recyclable Remarque
plastique autre 16 g not recyclable
carton (393mm x 296mm x 174mm)
Packaging material Valeur % de matériaux recyclés Is recyclable Remarque
carton ondulé, double paroi 580 g 70% de matériaux recyclés recyclable
euro pallette (1200mm x 800mm x 1540mm)
Packaging material Valeur % de matériaux recyclés Is recyclable Remarque
bois 22500 g recyclable

Information de contact

Peka Kroef B.V.
P.O.Box 40, 5400 AA Uden, the Netherlands, www.pekakroef.com
Spécifications modifiées à 2025-03-14 par le producteur
Spécifications approuvées à 2025-03-14 par le producteur

Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)

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