Brioche bol 80
Desemenzo

brand

Brioche bol 80


Articlenumber: 207123
TM: NL

Origin

Country of origin: NETHERLANDS
Country of production: NETHERLANDS

Legal name: Brioche bol 80

Ingredients

tarwebloem, water, gist, wei-eiwit (concentraat melk), botervet (melk), dextrose, fructose, weipoeder (melk), bakkerszout, eipoeder, emulgatoren (E471, E481), ei, verdikkingsmiddel (E466), glucosestroop, meelverbeteraars (E300, E920), enzymen (tarwe), tarwemoutbloem, aroma (aroma), tarwezetmeel, suiker, melkeiwit, lupinemeel, kleurstof (E160a), conserveermiddel (E202)

Ingredient in table

tarwebloem
water
gist
wei-eiwit (concentraat melk)
botervet (melk)
dextrose
fructose
weipoeder (melk)
bakkerszout
eipoeder
emulgatoren (E471, E481)
ei
verdikkingsmiddel (E466)
glucosestroop
meelverbeteraars (E300, E920)
enzymen (tarwe)
tarwemoutbloem
aroma (aroma)
tarwezetmeel
suiker
melkeiwit
lupinemeel
kleurstof (E160a)
conserveermiddel (E202)

GMO free: Yes
Radiated: No




Allergen

With May contain Without Not delivered
+ +/- o

gluten containing grain + peanuts pistachio
wheat + soy +/- macadamia nut
rye +/- milk + celery
barley +/- tree nuts mustard
oat +/- almond sesame +/-
spelt hazelnuts sulphite
kamut walnuts lupine +
crustacean and shellfish cashewnut molluscs
egg + pecan
fish Brazil nut


Nutrients

  Product
  Per 100 (g) Per portion (80 g) % GDA (DV)
Energy (kJ/kcal) 1161.81 / 277.49 929 / 222 11%
Proteins 9.44 g 7.6 g 15%
Carbohydrates 47.7 g 38.2 g 15%
of which sugars 8.68 g 6.9 g 8%
Total fat 5.02 g 4 g 6%
saturated fat 3.09 g 2.5 g 12%
Fibres 2.55 g 2 g 0%
Salt 1.34 g 1.07 g 18%

*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal)


Quality marks & characteristics

Characteristic   Claim on label
Contains lactose Yes n.v.t
Contains glutamate No n.v.t
Contains chicken and poultry No n.v.t
Contains beef No n.v.t
Contains pork No n.v.t

Preparation

Defrost
Laten ontdooien, suggestie: beide zijden licht grillen



Storage conditions

Stage Storage condition Temperature (°C) Period
after production frozen -18°C 9 months
Comment: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC.
receipt wholesaler frozen -18°C 3 months
Comment: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC.
General comment for all storage conditions
Preservationmethod Freezing
Usage instructions on the label Bewaren bij -18ºC. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Storage instructions on the label Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur beneden -18ºC.
Shelf-life date type Best before
Location shelf-life date on package rechtsboven

Logistic

Logistic details

trade unit
Articlename Brioche bol 80
Short productname Brioche bol 80
GTIN 8718026411657
Articlenumber 207123
Intrastat code 19059030
EGnumber
Packaging (DxWxH) box (60cm x 40cm x 15cm)
E-mark No
Net content 30 pieces
Net weight 2.4 kg
Gross weight 3.1 kg
Drained weight
Amount piece x weight per piece..? 30 x 80 g
Amount of servings per package
Minimal amount of servings per package
Maximal amount of servings per package
pallet
Pallet (Pallet + load) (DxWxH) euro pallet (120cm x 80cm x 195cm)
Net weight
Gross weight
Amount of units on this pallet 48
Boxes per layer 4
Amount layers on pallet 12

Contact information

Desemenzo
Professor Zeemanweg 23 5144 NN Waalwijk
Customer Support
www.desemenzo.nl
info@desemenzo.nl
085-7820580
Logistics
www.froster.nl
verkoop@froster.nl
0416-567340
Specification last edited on 2019-08-13 by the producer.
Specification last approved on 2020-03-31 by the producer.

Questions or want to know more about PS in foodservice? Send an e-mail to info@PSinfoodservice.com or go to www.PSinfoodservice.com

This specification comes from the database of PS in foodservice.
The producer of this product is responsible for correctness of the productinformation. Disclaimer.

v1.5.2 prodpp311571dl2ly1ln3