Meneer van Dijk blond XL 3x1800 gr.
Desemenzo
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Meneer van Dijk blond XL 1800 gr.
Beschreibung
Mega groot blond desembrood met toegevoegde durum op de stenenvloer gebakken
Herkunft
Herkunftsland:
Niederlande
Gesetzlicher Name: Meneer van Dijk blond XL 1800 gr.
Gesetzlicher Name: Meneer van Dijk blond XL 1800 gr.
Zutaten
WEIZENmehl, Wasser, HartWEIZENgrieß, Meersalz, Pflanzenöle (Sonnenblumenöl, Pflanzenöl (Raps)), ROGGENmehl, WEIZENMehl (vorverkleistert), WEIZENgluten, Traubenzucker, ROGGENMehl Bio, WEIZENMalzmehl, ROGGENmehl, HAFERFlocken, WEIZENMalzmehl, Mehlbehandlungsmittel: E300, E300 (Ascorbinsäure), Enzyme, RYEMalzmehl, Stabilisator: E415 bio, Biografie der Starterkultur
Zutaten als Tabelle
| WEIZENmehl | Niederlande | |
| Wasser | Niederlande | |
| HartWEIZENgrieß | ||
| Meersalz | ||
| Pflanzenöle (Sonnenblumenöl, Pflanzenöl (Raps)) | ||
| ROGGENmehl | ||
| WEIZENMehl (vorverkleistert) | ||
| WEIZENgluten | ||
| Traubenzucker | ||
| ROGGENMehl Bio | ||
| WEIZENMalzmehl | ||
| ROGGENmehl | ||
| HAFERFlocken | ||
| WEIZENMalzmehl | ||
| Mehlbehandlungsmittel: E300, E300 (Ascorbinsäure) | ||
| Enzyme | ||
| RYEMalzmehl | ||
| Stabilisator: E415 bio | ||
| Biografie der Starterkultur |
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Allergene
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
| Glutenhaltiges Getreide | + | Erdnüsse | o | Pistazien | |
| Weizen | + | Soja | o | Macadamia | |
| Roggen | + | Milch | o | Sellerie | o |
| Gerste | +/- | Nüsse | o | Senf | o |
| Hafer | + | Mandeln | Sesam | o | |
| Dinkel | Haselnuss | Sulfit | o | ||
| Kamut | Walnuss | Lupine | o | ||
| Schalenfrüchte | o | Cashew | Weichtiere (Mollusken) | +/- | |
| Eier | o | Pecannuss | |||
| Fisch | o | Paranuss |
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 961.72 / 229.7 |
| Fett total | 1.73 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.264 g |
| Kohlenhydrate | 44.01 g |
| davon Zucker | 0.898 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Eiweiß total | 7.93 g |
| Salz | 0.989 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
| Charakteristisch | Anspruch auf Etikett | |
|---|---|---|
| Enthält Glutamat | Nein | n.v.t |
| Enthält Huhn und Geflügel | Nein | n.v.t |
| Enthält Rindfleisch | Nein | n.v.t |
| Enthält Schweinefleisch | Nein | n.v.t |
Zubereitung
Backen
Product laten ontdooien en vervolgens afbakken in een voorverwarmende oven op 200°C gedurende 15 minuten, afhankelijk van het type oven.
Lagerbedingungen
| Produktstatus in der Liefer-/Lagerkette | Aufbewahrung | Temperatur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| nach Produktion | gefroren | -18°C | 9 Monat(e) |
| Kommentar: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| rezeption Grossist | gefroren | -18°C | 3 Monat(e) |
| Kommentar: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| Algemeine Angaben zur Lagerung | |
| Konservierungsverfahren | Gefroren |
| Gebrauchsempfehlung | |
| Zubereitungsempfehlung | Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. Na ontdooien 3 dagen houdbaar. |
| Art des Ablaufdatums | |
| Ablaufdatum des Standorts auf der Verpackung |
Logistik
Logistische Hierarchie
Logistik
Handelseinheit
| Artikel | Meneer van Dijk blond XL 3x1800 gr. |
| Kurze artikelname | Meneer van Dijk blond XL 1800 gr. |
| EAN-Code | 8718026412197 |
| Artikelnummer | 207170 |
| Intrastat | 19059030 |
| EG-nummer | |
| Verpackung (DxWxH) | Karton (600mm x 400mm x 150mm) |
| EU-Fertigpackungsrichtlinie | Nein |
| Nettoinhalt | 3 Stück |
| Nettogewicht | 5400 g |
| Bruttogewicht | 6100 g |
| Trockengewicht | |
| Stückzahl x Gewicht pro Stück (z.B 75 x 60g) | 3 x 1800 g |
| Portionzahl in Verpackung | 3 |
| Mindestanzahl Portionen | |
| Maximale Anzahl Portionen |
Palettebeladung
| Palette (Palette + Last) (LxWxH) | Euro Pallette 120x80x12 (120cm x 80cm x 192cm) |
| Nettogewicht | |
| Bruttogewicht | |
| Anzahl der Einheiten auf dieser Palette | 48 |
| VE pro Lage | 4 |
| Lagen pro Pallette | 12 |
Verpackungsmaterial
| Karton (600mm x 400mm x 150mm) | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| Wellpappe einwellig | 650 g | not recyclable | ||
| Plastik | 50 g | not recyclable | ||
| Euro Pallette 120x80x12 (120cm x 80cm x 192cm) | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| Holz | 25 kg | not recyclable | ||
Kontaktinformation
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Desemenzo Prof. Zeemanweg 23, 5144 NN, Waalwijk |
|
Kundenservice
www.desemenzo.nl
info@desemenzo.nl
085-7820580
|
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Logistisch
www.froster.nl
verkoop@froster.nl
0416-567340
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| Spezifikation zuletzt geändert vom Produzenten: 2023-07-05 |
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.