bitterbal Angus noir
Holtkamp Horeca Croquetten
|
|
|
26,5% Black Angus
description
BLACK ANGUS BITTERBAL
De bitterbal van Black Angus onderscheidt zich door de stoere en stevige smaak. De receptuur van deze bitterbal bestaat uit 26,5% gegaard Black Angus vlees, stevige mosterd, zwarte peper, piment en Espelette peper. De krachtige bouillon met verse groenten in combinatie met het Black Angus vleesgarnituur geeft een pittige ragout. Het krokante korstje ontbreekt ook niet bij deze bitterbal.
Serveer deze bitterbal bijvoorbeeld op een borrelplank bij een lekkere stevige biersoort.
Origine
Appellation légale: Black Angus, boulettes
Ingrédients
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Allergènes
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
| les céréales contenant du gluten | + | arachides | +/- | pistache | |
| blé | + | soja | + | noix de macadamia | |
| seigle | lait | + | céleri | + | |
| orge | fruits à coque | +/- | moutarde | + | |
| avoine | amande | sésame | |||
| épautre | noisette | sulfites | |||
| kamut | noix | lupin | |||
| crustacés | noix de cajou | mollusques | |||
| oeufs | + | noix de pécan | |||
| poisson | noix du brésil |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
|
Par 100
|
|
| Énergie (kJ/kcal) | 766.16 / 182.99 |
| Matières grasses | 9.01 g |
| dont acides gras saturés | 3.94 g |
| Glucides | 13.9 g |
| dont sucres | 0.57 g |
| fibres | 0.54 g |
| Protéines | 9.16 g |
| Sel | 0.74 g |
Poinçons & caractéristiques
| Caractéristique | Réclamation sur l'étiquette | |
|---|---|---|
| Contient du lactose | Oui | n.v.t |
| Contient du gluten naturel | Oui | n.v.t |
| Contient du boeuf | Oui | n.v.t |
| Contient du poulet et de la volaille | Non | n.v.t |
| NIX 18 | Non | n.v.t |
| Contient du porc | Non | n.v.t |
| Biodégradable | Non | n.v.t |
| Neutre en CO2 | Non | n.v.t |
| Produit diététique | Non | n.v.t |
| Halal | Non | n.v.t |
| Casher | Non | n.v.t |
| Végétalien | Non | n.v.t |
| Végétarien | Non | n.v.t |
| Teneur réduite en lactose | Non | n.v.t |
| Teneur réduite en protéines | Non | n.v.t |
| Pauvre en sel | Non | n.v.t |
| Logo de grossesse | Non | n.v.t |
| Recyclable | Non | n.v.t |
Méthode de préparation
Conditions de stockage
| Trajet | Conditions de stockage | Température (°C) | Période |
|---|---|---|---|
| après production | congélé | -20°C - -18°C | 18 mois |
| Remarque: | |||
| réception grossiste | congélé | -20°C - -18°C | 12 mois |
| Remarque: | |||
| Remarque générale pour tous les conditions de conservation | Na ontdooien niet opnieuw invriezen |
| Technique de conservation | Congélé |
| Consignes d'usage sur l'étiquette | gekoeld bewaren |
| Consignes de conservation sur l'étiquette | Na ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 72 uur gebruiken |
| Type de date d'expiration | |
| Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage |
Logistique
Hiérarchie logistique
Détails logistiques
| Nom d'article | bitterbal Angus noir |
| Appelation courte | Black Angus Bitterbal |
| EAN | 8718182300802 |
| Numéro d'article producteur | 110412 |
| Code Intrastat | 21069098 |
| Numéro CE | 20316 |
| Emballage (L x l x H) | carton (260mm x 295mm x 46mm) |
| Quantité estimée | Non |
| Contenu net | 1260 g |
| Poids net | 1260 g |
| Poids brut | 1360 g |
| Poids net égoutté | |
| Nombre de portions par emballage | 42 |
| Min nombre de portions dans l'emballage | |
| Max nombre de portions dans l'emballage |
| EAN | 8718182300840 |
| Numéro d'article producteur | 110412 |
| Emballage (L x l x H) | carton (594mm x 260mm x 249mm) |
| Poids net | 12600 g |
| Poids brut | 13600 g |
| Nombre d'unités dans cet emballage | 10 |
| Palette (palette + charge) (L x l x H) | euro pallette (1200mm x 800mm x 145mm) |
| Poids net | |
| Poids brut | |
| Nombre d'unités sur une palette | 30 |
| Nombre de boîtes par couche | 6 |
| Nombre de couches par palette | 5 |
Matériau d'emballage
| carton (260mm x 295mm x 46mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
|---|---|---|---|---|
| en carton ondulé simple paroi | 57 g | 65% de matériaux recyclés | recyclable | |
| en carton ondulé simple paroi | 68 g | 100% de matériaux recyclés | recyclable | |
| carton (594mm x 260mm x 249mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
| en carton ondulé simple paroi | 365 g | 69% de matériaux recyclés | recyclable | |
| euro pallette (1200mm x 800mm x 145mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
| bois tendre | 25 kg | not recyclable | ||
Information de contact
|
Holtkamp Horeca Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam |
|
Service clients
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26
|
| Spécifications modifiées à 2024-12-24 par le producteur |
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)