tarte aux framboises et au champagne
Holtkamp Horeca Patisserie
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Champagne Frambozen taart
description
Champagne Frambozen taart
Bodem van krokante feuilletine en blank biscuit. Daarop een luchtige champagne bavaroise met frambozen. Overgoten met witte chocolade. Afgemaakt met poedersuiker.
Origine
Pays d'origine:
Pays-Bas
Appellation légale: Gâteau framboise et champagne
Appellation légale: Gâteau framboise et champagne
Ingrédients
Crème (LAIT), framboises, sucre, farine de BLE, eau, OEUF, amidon de BLE, LAIT, gélatine (bœuf), beurre (LAIT), sirop de sucre inverti, concentré de protéines de lactosérum (LAIT), farine de lupin, maltodextrine, poudre de lait écrémé, sirop de glucose déshydraté, huile de noix de coco végétale, vanille, lactosérum en poudre (LAIT), vitamine D, vitamine A, amidon de maïs, OEUF, jaune d'OEUF, amidon modifié de pomme de terre, zeste de citron, bicarbonate de soude (E500 (ii)), enzymes, sel, sirop de glucose, huile de pépins de raisin, masse de cacao, beurre de cacao, amidon modifié (E1414), émulsifiants (E472b, E477, E481, E482, E471, E322(SOJA), E470a, E472e), acides alimentaires (E270, E330), colorants (E160a, E150a, E122*, E102*), conservateur (E202), arômes (beurre (LAIT), arôme, vanille), stabilisateurs (E407, E170, E415, E500), poudre à lever (E500, E450, E503, E341), antiagglomérant (E535). *peut avoir des effets indésirables sur l'activité ou l'attention des enfants.
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Allergènes
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
| les céréales contenant du gluten | + | arachides | pistache | ||
| blé | + | soja | + | noix de macadamia | |
| seigle | lait | + | céleri | ||
| orge | + | fruits à coque | + | moutarde | |
| avoine | amande | + | sésame | ||
| épautre | noisette | sulfites | |||
| kamut | noix | lupin | |||
| crustacés | noix de cajou | mollusques | |||
| oeufs | + | noix de pécan | |||
| poisson | noix du brésil |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 1060 / 253 |
| Matières grasses | 12.45 g |
| dont acides gras saturés | 8.33 g |
| acides gras mono insaturés | 0.56 g |
| Glucides | 25.29 g |
| dont sucres | 22.4 g |
| fibres | 0.54 g |
| Protéines | 3.28 g |
| protéines végétales | 0 g |
| protéines animales | 1.32 g |
| Sel | 3.65 g |
| sodium | 1.46 g |
| alcool | 0.82 g |
Poinçons & caractéristiques
| Caractéristique | Réclamation sur l'étiquette | |
|---|---|---|
| Contient du gluten | Oui | n.v.t |
| Contient du lactose | Oui | n.v.t |
| Contient du gluten naturel | Oui | n.v.t |
| Contient du glutamate | Non | n.v.t |
| Contient du poulet et de la volaille | Non | n.v.t |
| NIX 18 | Non | n.v.t |
| Contient du boeuf | Non | n.v.t |
| Contient du porc | Non | n.v.t |
| Biodégradable | Non | n.v.t |
| Neutre en CO2 | Non | n.v.t |
| Produit diététique | Non | n.v.t |
| Halal | Non | n.v.t |
| Casher | Non | n.v.t |
| Végétalien | Non | n.v.t |
| Végétarien | Non | n.v.t |
| Teneur réduite en lactose | Non | n.v.t |
| Teneur réduite en protéines | Non | n.v.t |
| Pauvre en sel | Non | n.v.t |
| Logo de grossesse | Non | n.v.t |
| Recyclable | Non | n.v.t |
Conditions de stockage
| Trajet | Conditions de stockage | Température (°C) | Période |
|---|---|---|---|
| après production | congélé | -20°C - -18°C | 12 mois |
| Remarque: | |||
| réception grossiste | congélé | -20°C - -18°C | 6 mois |
| Remarque: | |||
| Remarque générale pour tous les conditions de conservation | Na ontdooien niet opnieuw invriezen |
| Technique de conservation | Congélé |
| Consignes d'usage sur l'étiquette | gekoeld bewaren |
| Consignes de conservation sur l'étiquette | Na ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 48 uur gebruiken |
| Type de date d'expiration | |
| Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage |
Logistique
Hiérarchie logistique
Détails logistiques
unité de consommation
| Nom d'article | tarte aux framboises et au champagne |
| Appelation courte | Champagne Frambozen taart |
| EAN | 8718182302097 |
| Numéro d'article producteur | 221114 |
| Code Intrastat | 19059070 |
| Numéro CE | |
| Emballage (L x l x H) | carton (260mm x 260mm x 70mm) |
| Quantité estimée | Non |
| Contenu net | 1500 g |
| Poids net | 1500 g |
| Poids brut | 1655 g |
| Poids net égoutté | |
| Nombre de portions par emballage | 14 |
| Min nombre de portions dans l'emballage | |
| Max nombre de portions dans l'emballage |
unité de vente
| EAN | 8718182302127 |
| Numéro d'article producteur | 22111404 |
| Emballage (L x l x H) | carton (523mm x 263mm x 142mm) |
| Poids net | 6000 g |
| Poids brut | 7040 g |
| Nombre d'unités dans cet emballage | 4 |
palette
| Palette (palette + charge) (L x l x H) | euro pallette (1200mm x 800mm x 1425mm) |
| Poids net | |
| Poids brut | |
| Nombre d'unités sur une palette | 40 |
| Nombre de boîtes par couche | 4 |
| Nombre de couches par palette | 10 |
Matériau d'emballage
| carton (260mm x 260mm x 70mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
|---|---|---|---|---|
| papier carton | 0 | |||
| carton (523mm x 263mm x 142mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
| carton ondulé | 0 | |||
| euro pallette (1200mm x 800mm x 1425mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
| bois tendre | 0 | |||
Information de contact
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Holtkamp Horeca Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam |
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Service clients
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26
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| Spécifications modifiées à 2024-04-04 par le producteur |
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)