De Jong Hamburger (blank gepaneerd)
De Jong
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gepaneerde verse hamburger op basis van varkensvlees en voorzien van een fijn gesnipperd vers uitje
Origine
CountryOfOriginId:
Pays-Bas
Appellation légale: De Jong Hamburger (blank gepaneerd)
Appellation légale: De Jong Hamburger (blank gepaneerd)
Ingrédients
Ingrediënten: Varkensvlees (52 %), paneermeel (TARWE, GLUTEN), ui, doorhaalmiddel (water, SOJAbloem, TARWEzetmeel (GLUTEN), TARWEbloem (GLUTEN), kipEIwit (EI), geleermiddel (E407a), stabilisator (E466), zuurteregelaar(E508), emulgator (E412, E415)), groentemix (ui, kool, prei, paprika, knolSELDERIJ knoflook, zout, specerijen, SELDERIJblad), gehaktmelange (zout, varkenseiwit, dextrose, specerijen), natuurlijk aroma, TARWEzetmeel (GLUTEN), plantaardige vezels.
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Allergènes
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
| les céréales contenant du gluten | + | arachides | pistache | ||
| blé | + | soja | + | noix de macadamia | |
| seigle | lait | + | céleri | + | |
| orge | fruits à coque | moutarde | |||
| avoine | amande | sésame | |||
| épautre | noisette | sulfites | |||
| kamut | noix | lupin | |||
| crustacés | noix de cajou | mollusques | |||
| oeufs | + | noix de pécan | |||
| poisson | noix du brésil |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 1010 / 242 |
| Matières grasses | 13.6 g |
| dont acides gras saturés | 5.3 g |
| acides gras mono insaturés | 5.9 g |
| acides gras poly insaturés | 2.4 g |
| acides gras trans | 0 g |
| Glucides | 17 g |
| dont sucres | 3.8 g |
| fibres | 2.1 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1.5 g |
Poinçons & caractéristiques
| Caractéristique | Réclamation sur l'étiquette | |
|---|---|---|
| Contient du poulet et de la volaille | Oui | n.v.t |
| Contient du lactose | Oui | n.v.t |
| Contient du porc | Oui | n.v.t |
| Contient du glutamate | Non | n.v.t |
| Contient du boeuf | Non | n.v.t |
Méthode de préparation
Faire frire
Laat de hamburgers bij voorkeur ontdooien. Verhit het vet of de olie tot ± 175°C. Bak in een normale frituurpan niet meer dan 4 á 5 hamburgers tegelijk, diepgevroren ca. 5 min.; ontdooid ca. 4 min.. Hamburgers dienen na frituren minimaal een kerntemperatuur van 75°C te halen.
Bekend oneigenlijk gebruik:
De eindverbruikers zouden de producten buiten de vriezer / koelcel kunnen bewaren. Ter voorkoming hiervan heeft Jong Food bv op de productspecificaties en op het product vermeld of het in de vriezer of koelcel bewaard dient te worden.
Conditions de stockage
| Trajet | Conditions de stockage | Température (°C) | Période |
|---|---|---|---|
| après production | congélé | -18°C - -18°C | 1 ans |
| Remarque: | |||
| réception grossiste | congélé | -18°C - -18°C | 3 mois |
| Remarque: | |||
| après l'ouverture | froid | 4°C - 7°C | 48 heure |
| Remarque: Mits de T.H.T. datum niet is verlopen. | |||
| Remarque générale pour tous les conditions de conservation | |
| Technique de conservation | Congélé |
| Consignes d'usage sur l'étiquette | |
| Consignes de conservation sur l'étiquette | |
| Type de date d'expiration | |
| Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage |
Set microbiologique
| après production (moyenne) | ||
| Enterobacteriaceae | < 5000 | UFC/g |
| Staphylococcus aureus | < 500 | UFC/g |
| Salmonelle | absente 10 | g |
| fungi | < 1000 | UFC/g |
| Plate count aerobe | < 5000000 | UFC/g |
| Bacillus cereus | < 1000 | UFC/g |
| Listeria monocytogenes | < 100 | UFC/g |
| Escherichia coli | < 5000 | g |
Logistique
Hiérarchie logistique
Détails logistiques
unité de consommation
| Nom d'article | De Jong Hamburger (blank gepaneerd) |
| Appelation courte | |
| EAN | 8712528050703 |
| Numéro d'article producteur | 8400 |
| Code Intrastat | 16024990 |
| Numéro CE | NL 731 EG |
| Emballage (L x l x H) | carton (311mm x 211mm x 87mm) |
| Quantité estimée | Non |
| Contenu net | 2.7 kg |
| Poids net | 2.7 kg |
| Poids brut | 3.075 kg |
| Poids net égoutté | |
| Nombre de pièces x poids par pièce (p.e. 70x65g) | 30 x 90 g |
| Nombre de portions par emballage | |
| Min nombre de portions dans l'emballage | |
| Max nombre de portions dans l'emballage |
palette
| Palette (palette + charge) (L x l x H) | euro pallette (1200mm x 800mm x 1194mm) |
| Poids net | 389 kg |
| Poids brut | 443 kg |
| Nombre d'unités sur une palette | 144 |
| Nombre de boîtes par couche | 12 |
| Nombre de couches par palette | 12 |
Matériau d'emballage
| carton (311mm x 211mm x 87mm) | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
|---|---|---|---|---|
| carton ondulé | 140 g | recyclable | ||
| euro pallette (1200mm x 800mm x 1194mm) | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
| bois | 25 kg | recyclable | ||
Information de contact
|
Jong Food B.V. Europalaan 4, 5121 DJ Rijen |
|
Administratif
www.jongfood.com
info@jongfood.com
+31(0)161222795
|
| Spécifications modifiées à 2022-01-17 par le producteur |
| Spécifications approuvées à 2025-01-30 par le producteur |
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)