Kappertjes non pareilles
Nestor
|
|
|
Vers geoogste bloemen die zijn gewassen, gekalibreerd, gecontroleerd, gepekeld, gewassen en ingelegd in azijn
Herkomst
Land van oorsprong:
Spanje
Wettelijke naam: kappertjes
Wettelijke naam: kappertjes
Ingrediënten
67.5% kappertjes , water, azijn, zout
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Allergenen
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 130 / 31 |
| Vetten | 1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.2 g |
| Koolhydraten | 2.5 g |
| waarvan suikers | 0.2 g |
| Vezels | 2 g |
| Eiwitten | 2 g |
| Zout | 6 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Claim op etiket | |
|---|---|---|
| Veganistisch | Ja | n.v.t |
| Vegetarisch | Ja | n.v.t |
| Bevat glutamaat | Nee | n.v.t |
| Bevat kip en gevogelte | Nee | n.v.t |
| Bevat lactose | Nee | n.v.t |
| Bevat rundvlees | Nee | n.v.t |
| Bevat varkensvlees | Nee | n.v.t |
Chemische kenmerken
| Chemische eigenschap | Waarde | Waarde tot | Eenheid |
|---|---|---|---|
| pH | 3 | 4 |
Sensorische kenmerken
| Smaak | Typisch voor kappertjes |
| Kleur | Licht olijfgroen tot donkergroen |
| Geur | Licht scherp, kruidachtig, citroengeur |
| Consistentie | Stevig |
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | droog / donker | 5°C - 30°C | 36 maand(en) |
| Opmerking: | |||
| ontvangst grossier | droog / donker | 5°C - 30°C | 30 maand(en) |
| Opmerking: | |||
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | Pasteurisatie: 20 minuten op 80 °C |
| Conserveringsmethode | Pasteurisatie |
| Gebruiksinstructies op etiket | |
| Bewaarinstructies op etiket | |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| gemiddeld af productie | ||
| Totaal kiemgetal | < 1000 | kve/g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
Consumenteneenheid
| Artikelnaam | Kappertjes non pareilles |
| Korte naam | |
| EAN | 8715821000147 |
| Artikelnummer fabrikant | 8120182 |
| Intrastat-code | 20059920 |
| EG-nummer | |
| Verpakking (LxBxH) | pot (60mm x 60mm x 150mm) |
| E-teken | Nee |
| Netto inhoud | 212 ml |
| Netto gewicht | 125 g |
| Bruto gewicht | 340 g |
| Uitlekgewicht | 125 g |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking |
Handelseenheid
| EAN | 8715821002189 |
| Artikelnummer fabrikant | 8120182 |
| Verpakking (LxBxH) | tray (250mm x 190mm x 105mm) |
| Netto gewicht | 1500 g |
| Bruto gewicht | 4689 g |
| Aantal kleinere eenheden in deze verpakking | 12 |
Pallet
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (1200mm x 800mm x 1410mm) |
| Netto gewicht | |
| Bruto gewicht | |
| Aantal kleinere eenheden op deze pallet | 216 |
| Dozen per laag | 18 |
| Aantal lagen op pallet | 12 |
Verpakkingsmateriaal
| pot (60mm x 60mm x 150mm) - 0 SUP | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
|---|---|---|---|---|
| Glas | 0 | |||
| tray (250mm x 190mm x 105mm) - 0 SUP | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Glas | 0 | |||
Contactgegevens
|
Brugel Food Products BV Minervum 7363 4817 ZH Breda tel nr. +31 (0)76 5870811 email: info@brugel.info fax: +31 (0)76 5807541 |
| Specificatie laatst gewijzigd op 2020-12-30 door de producent. |
| Specificatie laatst goedgekeurd op 2024-02-23 door de producent. |
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.