Meng de Koopmans Maizena met 2 el koud water en roer het geheel tot een glad papje. Voeg dit maizenamengsel al roerend toe aan de hete soep of jus. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het nog ca. 1 minuut zachtjes doorkoken. Zo bind je heel gemakkelijk al jouw gerechten, o.a. soep, jus, saus, groentenat, stoofschotels. Maizena is neutraal van smaak en blank van kleur. Soep: gebruik ca. 15 g Maizena voor 1 l soep. Jus: gebruik ca. 10 g Maizena voor 5 dl jus.