Met de Italiaanse Lasagne van Knorr zet je gemakkelijk en snel een heerlijke maaltijd met lekker veel groente op tafel. De vertrouwde Italiaanse Lasagne van Knorr. Snel en eenvoudig te bereiden met op elk pak een alternatieve bereidingswijze zonder vlees. Volg het recept met lekker veel groente en zet zo een maaltijd op tafel met minimaal 200g groente waar iedereen van geniet!

Wat heb je nodig?
Met lekker veel groente bereidingswijze:
• 225 g mager rundergehakt of 200g Rul Gehackt van De Vegetarische Slager
• 400 g Italiaanse groentemix
• 3 tomaten
• 400 ml magere melk
• 75 g geraspte 30+ kaas
• Olie

Tip: Gebruik je Rul Gehackt van De Vegetarische Slager? Volg onderstaande bereidingswijze. Begin in stap 2 met de groenten. Ga dan verder met stap 3, voeg het Rul Gehackt als laatste toe en kook het 3 min. zachtjes mee.

1. Verwarm de (hetelucht) oven voor op 190˚C. Snij de 3 tomaten in plakjes en hou ze apart.
2. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de groentemix toe en bak ca. 3 min. mee.
3. Voeg de sausmix toe en vervolgens 400 ml melk en 250 ml water. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat ca. 3 min. zachtjes koken.
4. Neem een ingevette ovenschaal, bedek de bodem met een laagje saus en leg hier een laag lasagnebladen op. Herhaal dit tot de lasagnebladen op zijn en eindig met een laagje saus.
5. Leg de plakjes tomaat bovenop en bestrooi met geraspte kaas.
Laat de lasagne in ca. 35-40 min. goudbruin worden in het midden van de oven.

Klassieke lasagne bereidingswijze:
• 300 g gehakt
• 250 g Italiaanse groentemix
• 400 ml melk
• 100 g geraspte kaas
1. Verwarm de (hetelucht) oven voor op 190˚C.
Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de groentemix toe en bak deze ca. 3 min. mee.
2. Voeg de sausmix toe en vervolgens 400 ml melk en 250 ml water. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat ca. 3 min. zachtjes koken.
3. Neem een ingevette ovenschaal, bedek de bodem met een laagje saus en leg hier een laag lasagnebladen op. Herhaal dit tot de lasagnebladen op zijn en eindig met een laagje saus.
4. Laat de lasagne in ca. 35 - 40 min. goudbruin worden in het midden van de oven.

Dagje minder vlees bereidingswijze:
• 1 ui
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 courgette
• 75 g zongedroogde tomaten op olie
• 400 ml magere melk
• 125 g mozzarella
• Olie
1. Verwarm de (hetelucht) oven voor op 190°C. Snij de paprika’s en de zongedroogde tomaten in dunne reepjes. Snij de courgette in halve plakken en snipper de ui. Snij de mozzarella in blokjes en hou deze apart.
2. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak de ui en de paprika ca. 3 min. Voeg de courgette toe en bak nog ca. 3 min. mee.
3. Voeg de sausmix toe en vervolgens 400 ml melk en 250 ml water. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat ca. 3 min. zachtjes koken. Voeg tenslotte de zongedroogde tomaten toe.
4. Neem een ingevette ovenschaal, bedek de bodem met een laagje saus en leg hier een laag lasagnebladen op. Herhaal dit tot de lasagnebladen op zijn en eindig met een laagje saus.
5. Verdeel de blokjes mozzarella over de lasagne en bak de lasagne in ca. 35-40 min. goudbruin in het midden van de oven.