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description
Pour les pêcheurs mexicains, Litopenaeus vannamei a toujours été une espèce importante. Au cours du 20ème siècle, cette espèce a commencé à croître, d’abord en Amérique, mais plus tard aussi en Asie (en particulier en Chine, en Thaïlande, au Vietnam et en Indonésie) en grande partie pour remplacer la crevette tigre asiatique indigène Penaeus monodon. La crevette à graines blanches vit dans l’est du Pacifique, le long de la côte du Mexique au nord du Pérou.
Ingrédients
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Origine du poisson
| Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Aquaculture | Aquaculturezone | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Crevette | Whiteleg shrimp - Penaeus vannamei | Culture en étang | Asie | Inde |
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 401 / 95 |
| Matières grasses | 1.8 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1.18 g |
Méthode de préparation
Information de contact
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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