Met het Knorr Wereldgerechten Chinese Beef Shanghai Maaltijdpakket zet je gemakkelijk en snel een heerlijke maaltijd met lekker veel groente op tafel. Snel en eenvoudig te bereiden met op elk pak een alternatieve bereidingswijze zonder vlees. Dit wereldgerecht bevat mie, een sausmix, een kruidenmix en een kruidige olie. Volg het recept met lekker veel groente en zet zo een maaltijd op tafel met minimaal 200 gram groente waar iedereen van geniet! Waan je even in de Chinese keuken met de heerlijke kruiden en smaken van deze Beef Shanghai. Dit Knorr Wereldgerechten Maaltijdpakket is voor 2-3 personen.

Bij Knorr maken we het lekker en gemakkelijk om meer groente en minder vlees te eten. Knorr helpt met inspiratie om groente eten makkelijker en smaakvoller te maken. Want een beetje meer groente op je bord maakt een wereld van verschil. Dit maaltijdpakket van Knorr bevat bovendien geen conserveermiddelen en kunstmatige kleurstoffen. Bij Knorr gebruiken we de lekkerste groenten, kruiden en specerijen. Daarom streven we ernaar om al onze landbouwingrediënten duurzaam te telen. Dat is namelijk niet alleen goed voor de aarde, we geloven dat je het verschil ook echt proeft! We hebben geprobeerd onze verpakking zo duurzaam mogelijk te maken, door zo min mogelijk plastic te gebruiken. Met duidelijke recycle instructies voor de verschillende verpakkingsonderdelen. De groente, kruiden en specerijen in de maaltijdpakketten worden zorgvuldig geselecteerd en gedroogd. Met Knorr Wereldgerechten kun je alle kanten op.

Boodschappenlijstje voor Beef Shanghai:
225 g mager rundergehakt, 250 g champignons, 1 ui, 125 g taugé, 3 bosuien, 1 prei en olie

Bereidingswijze:
1. Meng de kruidenmix met het gehakt. Draai er kleine gehaktballetjes van (ca. 15 stuks). Snipper de ui fijn en snij de champignons in vieren. Snij de prei in halve ringen en bosui in smalle ringen.
2. Verhit ondertussen 1 el olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes tot ze gaar zijn. Houd ze apart op een bord. Doe nog 1 el olie in de pan en bak de champignons, ui en prei ca. 3 min. Voeg dan de taugé, 350 ml water en de sausmix toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat ca. 3 min. zachtjes doorkoken. Voeg de gehaktballetjes toe en verwarm ze ca. 1 min. mee.
3. Kook intussen de mie in ruim kokend water in ca. 3 min. gaar. Maak de mie los met een vork en giet het vervolgens af. Doe de mie terug in de pan, voeg de kruidige olie toe en meng goed.
4. Bestrooi de saus met de bosui en serveer de mie en de saus apart.

Tip: Vervang het gehakt door een pakje Rauw Gehackt van De Vegetarische Slager. Of vervang het door 230 g uitgelekte babymaïs (blik) in stukjes en voeg deze in stap 2 bij de groenten toe. Marineer in stap 1 de champignons met de kruidenmix.