Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

GTIN: 8710861094583 (TU)
Articlenumber: 9458
TM: NL

Description

De Oven Rundvleeskroketten van Kroketterij De Bourgondiër zijn bereid volgens traditioneel recept, met speciaal geselecteerd draadjesvlees. Royaal gevuld, vol van smaak en minstens zo krokant als uit de frituur. Geschikt voor de (professionele) oven.


Ingredients

Water, 24% rundvlees, paneermeel (tarwebloem, volkorentarwemeel, zonnebloemolie, water, zout, gist), tarwebloem, plantaardige oliën (palm, raap, zonnebloem), roomboter (melk), aroma's (melk, tarwe, selderij), rundergelatine, lactose, zout, verdikkingsmiddel: E466, gedroogde glucosestroop, caseïnaat, suiker, invertsuikerstroop, dextrose, tarwe-eiwit, suikerstroop, kleurstof: E150c, groentepoeder (knoflook, ui, peterselie), smaakversterker: E621, kruiden en specerijen

24% rundvlees komt overeen met 16% gekookt rundvlees. "E"-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen.

GMO free: Yes
Radiated: No



Allergen

gluten shellfish egg fish peanuts soy milk
+ +
tree nuts celery mustard sesame sulfite lupine mollusks
+
With May contain Without Not delivered
+ +/- o


Nutrients

  Product
  Per 100 (g) Per portion (100 g) % GDA (DV)
Energy (kJ/kcal) 1058 / 254 1058 / 254 13%
Total fat 16 g 16 g 23%
saturated fat 6.6 g 6.6 g 33%
Carbohydrates 18 g 18 g 7%
of which sugars 1.4 g 1.4 g 2%
Proteins 8.5 g 8.5 g 17%
Salt 1.3 g 1.3 g 22%

Voedingswaarden zijn van toepassing op onbereid product.

*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal)

Preparation

Bake in oven
Professionele heteluchtoven: Oven voorverwarmen op 215°C, indien mogelijk de ventilator op de hoogste stand, 0% vocht. Leg de kroketten uit de vriezer (bij voorkeur) op een rooster. Plaats het rooster in het midden van de oven. Verwarm de kroketten 13-15 minuten. Haal de kroketten uit de oven en laat ze minimaal 2 minuten rusten voor een optimaal krokant resultaat. Afhankelijk van de oven kan de bereidingstijd variëren. Wij adviseren u graag voor de exacte bereiding in uw oven. Kijk op www.vangeloven.com of neem contact met ons op. Product is niet geschikt voor frituurbereiding.


Contact information

Van Geloven
Postbus 5047, 5004 EA Tilburg – Nederland - Berkebossenlaan 1, 2400 Mol – België
Customer Support
www.vangeloven.com, www.bourgondiër.nl
Tel.: NL: +31 (0)13 – 46 40 680 / BE: +32 (0)14 – 829730

This specification comes from the database of PS in foodservice.
The producer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

v1.5.5 prodpp370318dl1exly1ln3