Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?

EAN: 8712789129941 (HE)
Artikelnummer: 028541301000
TM: NL

Omschrijving

ProSon Cool Bruin is een hoogwaardig, gemakkelijk te doseren broodverbetermiddel en dé ideale ondersteuning voor jouw bruin, volkoren en meerzaden grootbrood met een uitgesteld proces. Verminder je nachtwerk, overbrug tot wel 21 uur en produceer efficiënt je premium grootbrood met ProSon Cool. Rustige royale bakaard Superieure malsheid Meer rust en flexibiliteit in je productie Verminder je nachtwerk met dit uitgestelde proces



Ingrediënten

tarwegluten, plantaardige olie (raapzaad, palm), emulgator (E471, E482, E472e (palm)), gerstemoutmeel, enzym* (tarwe), meelverbeteraar (E300, E920)

* technische hulpstof

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee




Allergenen

Gluten Schaal-
dieren
ei vis pinda's soja melk
+ +/- +/- +/-
noten selderij mosterd sesam sulfiet lupine Week-
dieren
Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o



Voedingswaarde

  Product
  Per 100 ()
Energie (kJ/kcal) 2417 / 581
Vetten 41.5 g
waarvan verzadigde vetzuren 19.5 g
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 14.9 g
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 7 g
transvetzuren 0 g
Koolhydraten 9.9 g
waarvan suikers 0.9 g
waarvan polyolen 0 g
waarvan zetmeel 9 g
Vezels 4 g
Eiwitten 39.9 g
eiwit plantaardig 39.9 g
eiwit dierlijk 0 g
Zout 0 g
alcohol 0 g
water 3.7 g
toegevoegd zout 0 g

Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.

Keurmerken & kenmerken

Bereidingswijze

Dosering
3% op bloemgewicht



Contactgegevens

Sonneveld Group B.V.
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp1836914dl1exly1ln1