Cheesecake
Holtkamp Horeca Patisserie
|
|
|
Cheesecake
Omschrijving
Cheesecake
Boterkoek kruimelbodem met een smeuïge vulling van Deense roomkaas. Afgemaakt met een spiegel van cassis- en aalbessengelei en poedersuiker.
Herkomst
Land van oorsprong:
Nederland
Wettelijke naam: Cheesecake
Wettelijke naam: Cheesecake
Ingrediënten
ROOMKAAS 40% (MELK, ROOM, zuursel, stremsel, zout), suiker, EIEREN, TARWEBLOEM, rode bessen, frambozen, zwarte bessen, ROOMBOTER, citroen, invertsuikerstroop, water, aardappelzetmeel, aroma, emulgator (mono- en diglyceriden, SOJA lecithine), enzymen, gedeeltelijk geharde plantaardige olie (zonnebloem), gele basterdsuiker, geleermiddel (pectine), glucosestroop, kleurstof (caroteen), meelverbeteraar (E300), palmolie, rijsmiddel (natriumbicarbonaat), stabilisator (E450), TARWEMOUT, voedingszuur (citroenzuur), zuurteregelaar(E341)
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Allergenen
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
| glutenbevattende granen | + | pinda's | pistachenoten | ||
| tarwe | + | soja | + | macadamianoten | |
| rogge | melk | + | selderij | ||
| gerst | noten | +/- | mosterd | ||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | + | pecannoten | |||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 1374 / 328 |
| Vetten | 20.88 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 12.26 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 1.7 g |
| Koolhydraten | 28.64 g |
| waarvan suikers | 22.69 g |
| Vezels | 0.83 g |
| Eiwitten | 5.59 g |
| Zout | 0.43 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Claim op etiket | |
|---|---|---|
| Bevat gluten | Ja | n.v.t |
| Bevat lactose | Ja | n.v.t |
| Bevat natuurlijke gluten | Ja | n.v.t |
| Bevat glutamaat | Nee | n.v.t |
| Bevat kip en gevogelte | Nee | n.v.t |
| NIX 18 | Nee | n.v.t |
| Bevat rundvlees | Nee | n.v.t |
| Bevat varkensvlees | Nee | n.v.t |
| Biologisch afbreekbaar | Nee | n.v.t |
| CO2 neutraal | Nee | n.v.t |
| Dieetproduct | Nee | n.v.t |
| Halal | Nee | n.v.t |
| Kosher | Nee | n.v.t |
| Veganistisch | Nee | n.v.t |
| Vegetarisch | Nee | n.v.t |
| Verlaagd lactosegehalte | Nee | n.v.t |
| Verlaagd eiwitgehalte | Nee | n.v.t |
| Zoutarm | Nee | n.v.t |
| Zwangerschapslogo | Nee | n.v.t |
| Recyclebaar | Nee | n.v.t |
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | diepvries | -20°C - -18°C | 12 maand(en) |
| Opmerking: | |||
| ontvangst grossier | diepvries | -20°C - -18°C | 6 maand(en) |
| Opmerking: | |||
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | Na ontdooien niet opnieuw invriezen |
| Conserveringsmethode | Diepvries |
| Gebruiksinstructies op etiket | gekoeld bewaren |
| Bewaarinstructies op etiket | Na ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 48 uur gebruiken |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
Consumenteneenheid
| Artikelnaam | Cheesecake |
| Korte naam | Cheesecake |
| EAN | 8718182301489 |
| Artikelnummer fabrikant | 221314 |
| Intrastat-code | 19059070 |
| EG-nummer | |
| Verpakking (LxBxH) | doos (260mm x 260mm x 70mm) |
| E-teken | Nee |
| Netto inhoud | 1700 g |
| Netto gewicht | 1700 g |
| Bruto gewicht | 1856 g |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal porties in verpakking | 14 |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking |
Handelseenheid
| EAN | 8718182303094 |
| Artikelnummer fabrikant | 22131404 |
| Verpakking (LxBxH) | doos (523mm x 263mm x 142mm) |
| Netto gewicht | 6800 g |
| Bruto gewicht | 7864 g |
| Aantal kleinere eenheden in deze verpakking | 4 |
Pallet
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (1200mm x 800mm x 145mm) |
| Netto gewicht | |
| Bruto gewicht | |
| Aantal kleinere eenheden op deze pallet | 40 |
| Dozen per laag | 4 |
| Aantal lagen op pallet | 10 |
Verpakkingsmateriaal
| doos (260mm x 260mm x 70mm) - 0 SUP | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
|---|---|---|---|---|
| Karton, hard | 156 g | niet recyclebaar | ||
| doos (523mm x 263mm x 142mm) - 0 SUP | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Golfkarton | 440 g | niet recyclebaar | ||
| euro pallet (1200mm x 800mm x 145mm) - 0 SUP | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Zacht hout | 25 kg | niet recyclebaar | ||
Contactgegevens
|
Holtkamp Horeca Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam |
|
Klantenservice
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26
|
| Specificatie laatst gewijzigd op 2024-11-20 door de producent. |
| Specificatie laatst goedgekeurd op 2024-11-20 door de producent. |
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.