Djintan is gemalen zaad van de 1-jarige komijnplant. Het geeft een frisse geur, is niet scherp van smaak en wordt veel gebruikt in de Indonesische en Indiase keuken. Ook buiten de Aziatische keuken is komijnpoeder niet geheel onbekend. Zo is het bijvoorbeeld een onmisbaar ingrediënt in veel chili con carne en couscous recepten.

Djintan is één van de vier varianten gedroogde kruiden van Conimex. Naast Djintan is er ook ketoembar (gemalen koriander), laos (gemalen galangawortel) en djahé (gemalen gemberwortel). Deze vier soorten gedroogde kruiden kunnen goed gecombineerd worden. Gezamenlijk zijn zij bijvoorbeeld onmisbaar voor het bekende gerecht Rendang Daging.

Conimex zorgt er al sinds 1932 voor dat heerlijke authentieke Oosterse smaken in Nederland te koop zijn en is in de loop der jaren uitgegroeid tot een bekend merk met een inspirerend assortiment wat bestaat uit meer dan 150 producten.

Veel van de grondstoffen worden rechtstreeks geïmporteerd vanuit landen in het Verre Oosten zoals Indonesië, China en Thailand. In de jaren 40 bracht Conimex de rijsttafel naar Nederland. Met Conimex-producten maak je thuis in een paar stappen een voortreffelijk nasi- of bamigerecht met heerlijke oosterse smaken. Met lekkere smaakmakers als kroepoek, gebakken uitjes, atjar, ketjap, sambal, seroendeng en natuurlijk satésaus smaakt elke nasi- of bamimaaltijd weer anders.