De Extra Brute cacaopoeder van Cacao Barry heeft een vetgehalte van 22-24%, een fijne structuur en een donkere, rode kleur. Deze cacaopoeder heeft een intense cacaosmaak, ideaal voor de coating van chocolade truffels. Ook is de Extra Brute Cacaopoeder geschikt om je kapsels en desserts op smaak te brengen en te kleuren.

• Intense smaak van cacao
• Donkere, rode kleur
• Fijne textuur
• Til je creaties naar een hoger niveau met Cacao Barry
• Alle chocolade van Cacao Barry is gemaakt met 100% duurzame cacao en ondersteunt het Cocoa Horizons programma

Over Cacao Barry
Cacao Barry heeft een uitgebreid assortiment producten om in te spelen op alle behoeften van chefs: een intense en diverse reeks chocolades, producten op basis van pure cacao, noten en producten voor pralines, maar ook gebruiksklare en textuurproducten. Cacao Barry richt zich op één simpel doel: het streven om de creativiteit van chefs naar een hoger niveau te tillen door de sensoriële rijkdom van cacao te ontsluiten.