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Flocons de bonite séchés, fumés et râpés. Utilisez-le comme garniture sur un plat ou comme ingrédient pour le katsuo dashi.
Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
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bonite à ventre rayé | Echte bonito - Katsuwonus pelamis | Jigs and pole-lines (mechanized) | Océan Indien, ouest, Pacifique, nord-est, Pacifique, centre-ouest, Pacifique, centre-est, Pacifique, sud-ouest, Pacifique, sud-est |
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Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
+ |
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fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
+ | +/- | o |
Product | |
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Par 100
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Énergie (kJ/kcal) | 1473 / 348 |
Matières grasses | 3.3 g |
dont acides gras saturés | 1.3 g |
Glucides | 0 g |
dont sucres | 0 g |
Protéines | 80 g |
Sel | 0.5 g |
Yama Products B.V. www.yama.nl |
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