Op zoek naar nieuwe gerechten met lekker veel groenten? dan zijn de wereldgerechten van Knorr echt iets voor jou. deze avondmaaltijd bevat minimaal 200 gram groenten per persoon zonder toegevoegde smaakversterkers zonder kunstmatige kleurstoffen binnen een handomdraai een makkelijk gerecht op tafel bij Knorr gebruiken we de lekkerste groenten, kruiden en specerijen. Daarom streven we ernaar om al onze landbouwingredienten duurzaam te telen. Dat is namelijk niet alleen goed voor de aarde, we geloven dat je het verschil ook echt proeft! De groenten, kruiden en specerijen in de maaltijdpakketten worden zorgvuldig geselecteerd en gedroogd. met Knorr wereldgerechten kun je alle kanten op. Maak mexicaanse enchiladas met lekker veel groenten, probeer eens de klassieke enchiladas of maak dit gerecht een dagje zonder vlees. Zie de boodschappenlijst per recept hieronder: .

Benodigdheden voor recept met lekker veel groente:
• 375 g mager rundergehakt • 150 g maïs (blik) • 5 tomaten • 2 rode paprika’s • 2 uien • 125 g crème fraîche light • Olie
1. Bak het gehakt rul in 1 el olie. Bak de paprika’s (in blokjes) en 1 ui (gesnipperd) 3 min. mee. Voeg daarna de (uitgelekte) maïs, kruidenmix en 100 ml water toe en bak 2 min. mee. 2. Meng de dressingmix met 2 el water en 2 el olie. Meng met de tomaten (blokjes) en 1 ui (gesnipperd). 3. Roer de sausmix met de crème fraîche en 3 el water glad. 4. Verwarm de wraps (zonder verpakking) 30 sec. op 650 W. Besmeer de wraps met saus, verdeel het gehaktmengsel en wat salade erover. 5. Vouw dicht en serveer met de overgebleven salade en saus.

Benodigdheden voor het klassieke recept:
• 500 g rundergehakt • 4 tomaten • 1 rode paprika • 150 g maïs (blik) • 125 g crème fraîche • Olie
1. Snij de paprika en tomaten in blokjes.
Verhit 1 el olie in een grote koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de uitgelekte maïs, kruidenmix en 100 ml water toe en bak ca. 2 min. mee.
2. Voor de salade: meng de dressingmix met 2 el olie en 2 el water en meng dit met de tomatenblokjes en de paprika.
3. Voor de saus: Meng de sausmix met de crème fraîche en 3 el water en roer goed door.
4. Verhit de wraps 30 sec. in de magnetron (650 W). Besmeer de wraps met de helft van de saus en verdeel het gehaktmengsel en wat salade erover. Vouw de wraps in elkaar.
Serveer de Enchilada’s met de overgebleven salade en saus.

Benodigdheden dagje minder vlees:
• 200 g zwarte bonen
• 2 rode paprika’s
• 500 g champignons
• 150 g maïs (blik)
• 1 ui
• 125 g crème fraîche light
• Olie
1. Snij de paprika’s en ui in blokjes en de champignons in plakjes.
2. Verhit 1 el olie in een grote koekenpan en bak 1 paprika en de champignons ca. 3 min. Voeg de uitgelekte zwarte bonen en uitgelekte maïs toe en bak ze ca. 2 min. mee.
3. Voeg dan de kruidenmix en 100 ml water toe en roer goed door. Laat het ca. 1 min. bakken.
Voor de salade: meng de dressingmix met 2 el olie en 2 el water en meng dit met de ui en de andere paprika.
4. Voor de saus: Meng de sausmix met de crème fraîche en 3 el water en roer goed door.
5. Haal de wraps uit de verpakking en verwarm ze 30 sec. in de magnetron (650 W). Besmeer de wraps met de helft van de saus en verdeel het groentemengsel en wat salade erover. Vouw de wraps in elkaar.
Serveer de Enchilada’s met de overgebleven salade en saus.