Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?

Cicale/bidsprinkhaan
Versvishandel Jan van As

brand

Cicale/bidsprinkhaan


EAN: 08717921002021 (CE)
Artikelnummer: 410700
TM: NL

Omschrijving

De bidsprinkhaan komt voor over de hele wereld en leeft voornamelijk op rotsachtige bodems in de warmere wateren tot een diepte van 1500m. Deze bidsprinkhaankreeft komt voor in de Middellandse Zee, maar wordt het meest gevangen in de Adriatische Zee waar dit beestje cigale genoemd wordt. De bidsprinkhaan kan een lengte van 25cm behalen, is bruin/grijs van kleur (er zijn ook kleurrijke exemplaren), heeft het uiterlijk van een garnaal, maar is daar geen familie van. De bidsprinkhaan behoort tot de familie van de kreeftachtigen. De bidsprinkhaankreeft is een zeer agressief beestje die met zijn krachtige voorpoten een prooi in een keer ‘knock out’ kan slaan. De bidsprinkhaan heeft op de staart twee grote donkere vlekken, die suggereren dat daar zich de ogen bevinden. De belager denkt dat dit zijn kop is, maar als deze wil toeslaan komt hij meestal bedrogen uit. Op de staart zitten grote scherpe stekels, de belager kan zich daaraan verwonden. De bidsprinkhaan heeft ook een stevig pantser met aan de buikzijde scherpe punten. De Japanners noemen de bidsprinkhaan 'Shako'.



Ingrediënten

BidsprinkhaanKREEFT (Squilla mantis) SCHAALDIEREN

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee



Herkomst van vis

Ingrediëntnaam Latijnse naam vis Vangstmethode Vangstgebied Herkomstland vis
Bidsprinkhaankreeft Spottail mantis squillid - Squilla mantis Gemechaniseerde dreggen (waaronder zuigers) Centraal Middellandse Zee

Allergenen

Gluten Schaal-
dieren
ei vis pinda's soja melk
+
noten selderij mosterd sesam sulfiet lupine Week-
dieren
Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o



Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 416 / 109
Vetten 1.75 g
waarvan verzadigde vetzuren 0.35 g
Koolhydraten 4.46 g
waarvan suikers 0.054 g
Eiwitten 18.9 g
Zout 1.13 g

Bereidingswijze

Bakken pan
Door en door verhitten



Contactgegevens

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Consumenten service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp1449977dl1exly1ln1