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Veau de morue frais
Versvishandel Jan van As
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Veau de morue frais
description
Cette morue de haute qualité se trouve dans les eaux autour de l’Islande et la Norvège. Ces auberges une richesse de beaux poissons. Dans ces eaux, vous trouverez un grand nombre de morues qui s’arrêtent souvent autour des roches sur le fond marin. Copies de 20 kg ou plus ne sont pas un phénomène étrange.
Ingrédients
Congeler au moins 24 heures à -20/-60 °C pour consommation brute
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Origine du poisson
| Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Morue_Cabillaud (Gadus morhua) | Kabeljauw - Gadus morhua | Jigs and pole-lines (mechanized) | Mer norwegian | |
| Morue_Cabillaud (Gadus morhua) | Kabeljauw - Gadus morhua | Gillnet | Mer norwegian | |
| Morue_Cabillaud (Gadus morhua) | Kabeljauw - Gadus morhua | Combined gillnets-trammel nets | Mer norwegian | |
| Morue_Cabillaud (Gadus morhua) | Kabeljauw - Gadus morhua | Senne danoise | Mer norwegian |
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 630 / 150 |
| Matières grasses | 5.1 g |
| dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 0 g |
Méthode de préparation
Information de contact
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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