Grauer Rochen Flügel onhe Haut von 600 gr +
Versvishandel Jan van As

brand

Grauer Rochen Flügel onhe Haut von 600 gr +


EAN: 08717921102158 (CE)
Artikelnummer: 118022
TM: NL

Beschreibung

Der blonde Rochen stammt aus der großen Familie der knorpelartigen. Mit anderen Worten, wie Seeteufel und Haie haben sie ein Knorpelskelett und haben keine Knochen. Es gibt viele verschiedene Arten weltweit. In der Nordsee sind unter anderem der StekelRochen, Spotted Rochen, Star Rochen, Skate und Stingray. Die Arten variieren in der Länge von 30 Zentimetern bis 2,5 Metern. Sie leben auf dem Meeresboden bis zu einer Tiefe von 200 Metern, aber sie kommen auch in einer Tiefe von 600 Metern vor. Der blonde Rochen kommt in den Gewässern des Atlantiks von Marokko bis Dänemark und rund um Großbritannien bis zum Mittelmeer vor. Der blonde Rochen sieht dem gefleckten Rochen sehr ähnlich, hat aber mehr Lichtpunkte auf ihrer Haut. Der blonde Rochen kann 120 cm mit einem Gewicht von 13 kg betragen und bis zu einer Tiefe von 350 m schwimmen. Der blonde Rochen ist kommerziell interessant und wird stark ausgebeutet, was Druck auf die Bevölkerung ausgeübt hat.



Zutaten

ROCHEN (Raja montagui) FISCH

Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.

GVO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein



Herkunft Fisch

Zutatenname Lateinischer Name Fangmethode Fanggebiet Country of origin fish
Fleckenrochen, gefleckter rochen (Raja montagui) Spotted ray - Raja montagui Grundscherbrettnetze Östlicher Ärmekanal, Westlicher Ärmekanal, Bristolkanal, Keltische See, Keltische See

Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o



Nährwerte

  Product
  Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 382 / 89.9
Fett total 0.47 g
gesättigte Fettsäuren 0.12 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß total 21.4 g
Salz 0.35 g

Zubereitung

Backen in Bratpfanne
Durch und durch Heizung. Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20° C einfrieren.



Kontaktinformation

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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