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Wolfsbarsch ist die Mutter der Kopffüßer und stammt aus einer großen Familie mit mehreren anderen Arten. Dieser wilde Wolfsbarsch ist die europäische Variante. Sie finden dieses Exemplar in den Gewässern des Ostatlantiks von Senegal bis Norwegen und dem Mittelmeer. Der Wolfsbarsch kommt auch in unseren Gewässern vor, vor allem in der wärmeren Jahreszeit. Wolfsbarsch kann eine Länge von 100 cm mit einem Gewicht von 12 kg erreichen und bis zu einer Tiefe von 100 m schwimmen. Der wilde Wolfsbarsch ist eine der exklusiven Fischarten, aber seine Exklusivität wird jetzt durch die gezüchteten Arten untergraben.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
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Europäischer Seebarsch wild | Zeebaars - Dicentrarchus labrax | Handleinen un Angelleinen (handbetrieben) | Südlich der Bretagne | Frankreich |
Europäischer Seebarsch wild | Zeebaars - Dicentrarchus labrax | Schottische Wadennetze | Südlich der Bretagne | Frankreich |
Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
+ | +/- | o |
Glutenhaltiges Getreide | Erdnüsse | Pistazien | |||
Weizen | Soja | Macadamia | |||
Roggen | Milch | Sellerie | |||
Gerste | Nüsse | Senf | |||
Hafer | Mandeln | Sesam | |||
Dinkel | Haselnuss | Sulfit | |||
Kamut | Walnuss | Lupine | |||
Schalenfrüchte | Cashew | Weichtiere (Mollusken) | |||
Eier | Pecannuss | ||||
Fisch | + | Paranuss |
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Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
+ |
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Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
+ | +/- | o |
Product | |
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Pro 100
|
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Energie (kJ/kcal) | 503 / 120 |
Fett total | 2.8 g |
gesättigte Fettsäuren | 1 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß total | 23.5 g |
Salz | 0.23 g |
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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