Over Knorr Wereldgerechten Zuid-Afrikaanse Bobotie:

Met het Knorr Wereldgerechten Zuid-Afrikaanse Bobotie zet je eenvoudig en snel een heerlijke maaltijd met lekker veel groente op tafel. Dit wereldgerecht bevat een rijstmix, een sausmix en een kruidenmix. Volg het recept en zet zo een maaltijd op tafel met minimaal 200 gram groente waar iedereen van geniet! Waan je even in de Zuid-Afrikaanse keuken met de heerlijke kruiden en smaken van deze Bobotie. De Knorr Wereldgerechten Zuid-Afrikaanse Bobotie is voor 2-3 personen.

Bij Knorr maken we het lekker en gemakkelijk om meer groente en minder vlees te eten. Want een beetje meer groente op je bord maakt een wereld van verschil. De Zuid-Afrikaanse Bobotie van Knorr bevat bovendien geen conserveermiddelen, kunstmatige kleurstoffen en toegevoegde smaakversterkers. Op de achterzijde van de verpakking vind je het boodschappenlijstje voor de variant die je wilt maken.

Bereidingswijze:

Verwarm de (hetelucht-) oven voor op 190°C. Halveer de sperziebonen en kook ze ca. 5 min. voor. Snijd de appel in blokjes, snipper de ui en snijd de bosui in smalle ringen.Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de ui toe en bak nog 2 min. mee. Voeg dan de kruidenmix toe en roer goed door. Voeg vervolgens de sausmix en 300 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het ca. 3 min. zachtjes doorkoken. Schep de appel, sperziebonen, bosui en crème fraîche erdoor en verwarm het geheel nog ca. 1 min. Giet daarna het mengsel in een ingevette ovenschaal en laat het in de oven in ca. 15 min. goudbruin worden.
Kook ondertussen de rijstmix in ruim kokend water in ca. 14 min. gaar en giet af. Serveer de Bobotie en de rijst apart van elkaar. Op elk pak vind je ook een alternatieve bereidingswijze en een bereidingswijze voor een dagje zonder vlees.

Over Knorr:

Al sinds 1838 was Carl Heinrich Knorr aan het experimenteren met het drogen van kruiden en groenten. Dit was volgens hem de manier om de smaak en voedingswaarde te behouden. Zijn missie was om koken zo gemakkelijk mogelijk te maken, zonder dat de kwaliteit van het eten achteruit zou gaan. Vanwege de rijke historie en de invloed van chefs van over de hele wereld is culinair vakmanschap een kenmerk van Knorr geworden. Knorr is altijd op zoek naar nieuwe, innovatieve producten die het koken eenvoudiger kunnen maken.