Hela Uien vriesdroog heeft een zoete, licht scherpe en zure smaak. Uien vriesdroog is minder scherp dan de poeder. Hierdoor hoef je er minder mee te doseren en is het ingrediënt ideaal om ieder gerecht mee op smaak te brengen. Hela Vriesdroog Kruiden worden direct na de oogst verwerkt waardoor vitamines, kleur en smaak worden behouden. Wanneer de Hela Vriesdroog Kruiden in aanraking komen met vocht, zoals azijn of bouillon, veranderen zij terug naar de oorspronkelijke staat van de verse kruiden. Eén gram vriesdroog kruiden staat gelijk aan ongeveer 7 gram verse kruiden.