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Die geriebene Meeräsche bottarga stellt eine der besten gastronomischen Spezialitäten Sardiniens dar. Der natürliche und authentische Geschmack verleiht Ihren Gerichten eine mediterrane Note. Ausgezeichnet zum Aromatisieren von Nudelgerichten auf Basis warmer oder kalter Pasta, aber auch für einzigartige Fischgerichte und frische Salate. Pacific Paradise Bottom Bottarga ist in verschiedenen Größen erhältlich und zeichnet sich durch seinen intensiven und leicht aromatischen Duft aus, der den Gerichten einen einzigartigen und zarten Geschmack mit einem raffinierten Geschmack des Meeres verleiht. Bottarga ist ein sehr wertvolles Lebensmittel, bestehend aus Maultier ( härter ) oder Thunfischeiern, besonders reichlich in unseren Gewässern, einem langen Salz- und Trocknungsprozess unterworfen. Es ist ein einzigartiges Produkt in der Welt und gleichzeitig ein kleiner kulinarischer "Luxus", um für ein besonderes Mittag- oder Abendessen zu reservieren. Der natürliche und authentische Geschmack verleiht Ihren Gerichten eine mediterrane Note. Ausgezeichnet zum Aromatisieren von Nudelgerichten auf Basis von heißer oder kalter Pasta, aber auch für einzigartige Fischgerichte und frische Salate. Made in Italy, Rome
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
---|---|---|---|---|
Flachkopf-Meeräsche | Harder - Mugil cephalus | Wadennetze | Mittlerer Ostatlantik |
Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
+ | +/- | o |
Glutenhaltiges Getreide | Erdnüsse | Pistazien | |||
Weizen | Soja | Macadamia | |||
Roggen | Milch | Sellerie | |||
Gerste | Nüsse | Senf | |||
Hafer | Mandeln | Sesam | |||
Dinkel | Haselnuss | Sulfit | |||
Kamut | Walnuss | Lupine | |||
Schalenfrüchte | Cashew | Weichtiere (Mollusken) | |||
Eier | Pecannuss | ||||
Fisch | + | Paranuss |
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Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
+ |
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Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
+ | +/- | o |
Product | |
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Pro 100
|
|
Energie (kJ/kcal) | 1834 / 441 |
Fett total | 30.5 g |
gesättigte Fettsäuren | 5 g |
Kohlenhydrate | 2 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß total | 41.4 g |
Salz | 2.8 g |
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
|
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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