Calamars sur seau à eau 5 kg
Versvishandel Jan van As

brand

Calamars sur seau à eau 5 kg


EAN: 8717921016226 (CE)
Numéro d'article: 187008
MC: NL

description

Calamar sur l’eau. Ce calmar se présente devant les parties est et ouest du Pacifique autour de l’Afrique (Pérou). Le calmar de Humboldt peut être trouvé à des profondeurs de 200 à 700 mètres. Ils peuvent atteindre une longueur de 2 m et peser 45 kg, mais on les trouve généralement avec une longueur de 60 à 80 cm et un poids de 3 kg. Les calmars de Humboldt viennent généralement devant les écoles où ils se déplacent, à une vitesse d’environ 24 km/h. Ils chassent le krill et le poisson. Ils sont également cannibales, alors ils attaquent et mangent des copies plus faibles ou blessées de leur propre école.



Ingrédients

CALMAR (Dosidicus gigas) MOLLUSQUES, eau, sel, régulateur acide : e500, antioxydant : e331)

Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Origine du poisson

Nom d'ingrédient Nom scientifique Méthode de pêche Zone de capture Country of origin fish
Calmar Humboldtinktvis - Dosidicus gigas Demersal otter trawl Pacifique, sud-est

Allergènes

Gluten fruits
de mer
oeufs poisson arachides soja lait
fruits à coque céleri moutarde sésame sulfite lupin mollusques
+
Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o



Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal) 159 / 38
Matières grasses 1 g
dont acides gras saturés 0.02 g
Glucides 0.5 g
dont sucres 0.5 g
Protéines 6.9 g
Sel 2 g

Méthode de préparation

Cuit dans une casserole
Par le biais et par le chauffage. Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute



Information de contact

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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