Omschrijving

Het lekkerbekje is gebakken vis, in dit geval gemaakt van 75% Kabeljauw. De visfilets worden eerst door een beslag, gemaakt van water, meel en zout, gehaald. Daarna worden de filets gefrituurd.

Ingrediënten

KABELJAUW 65% VIS, TARWEmeel, water, zout, gist, aardappelstukken, (emulgator: E471/E472a, E450, citroenzuur)

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee

Herkomst van vis

Ingrediëntnaam	Latijnse naam vis	Vangstmethode	Vangstgebied	Herkomstland vis
Kabeljauw LEKKERBEK VOORGEBAKKEN 2X150GR 5ST DIEPVRIES	Kabeljauw (Atlantische-, skrei, gul, stokvis) - Gadus morhua	Bodemottertrawls	Noordwestelijk deel Atlantische Oceaan

Allergenen


Gluten	Schaal- dieren	ei	vis	pinda's	soja	melk
+			+


noten	selderij	mosterd	sesam	sulfiet	lupine	Week- dieren
						+

Met	Kan sporen bevatten	Zonder	Niet aangeleverd
+	+/-		o

Voedingswaarde

	Product
	Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal)	821.52 / 195.71
Vetten	6.89 g
waarvan verzadigde vetzuren	2.76 g
Koolhydraten	18.03 g
waarvan suikers	0.72 g
Eiwitten	13.79 g
Zout	1.42 g

Keurmerken & kenmerken

Bereidingswijze

Frituren

Vanuit vriezer: ca. 8-9 min. frituren in olie van 175°C. Pan: in olie of boter gedurende 12 min. goudbruin Door en door verhitten. Kan graten bevatten, daarbij meermaals omdraaien. Na ontdooien na opnieuw invriezen.

Contactgegevens

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Consumenten service https://www.janvanas.nl/nl_NL/ vishandel@janvanas.nl +31(0)20-5829990

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp1659983dl1exly1ln1

glutenbevattende granen	+	pinda's	pistachenoten
tarwe	+	soja	macadamianoten
rogge		melk	selderij
gerst		noten	mosterd
haver		amandelen	sesam
spelt		hazelnoten	sulfiet (E220 - E228)
khorasantarwe		walnoten	lupine
schaaldieren		cashewnoten	weekdieren	+
ei		pecannoten
vis	+	paranoten