Köhler/Seelachs Filet mit Haut schuppig
Versvishandel Jan van As

brand

Köhler/Seelachs Filet mit Haut schuppig


EAN: 8717921028786 (CE)
Artikelnummer: 128042
TM: NL

Beschreibung

Köhler/Seelachs ist mit den Schellfischarten verwandt, die wiederum zu den kabeljauarten gehören. Es wird oft angenommen, dass dieser Fisch nur zu Fischstäbchen verarbeitet wird, aber schwarzer Pollock ist ein echter Leckerbissen. Diese Kopie befindet sich in den nördlichen Gewässern Grönlands bis nach Spitzbergen und in den Gewässern des östlichen Atlantiks. Hohe Qualität findet man in Island, Dänemark und Norwegen, wo es mit der Leine gefangen wird. Köhler/Seelachs schwimmt bis zu einer Tiefe von 350 m. Dieser Fisch kann bei einem Gewicht von 30 kg eine Länge von 135 cm erreichen. Die Farbe der Haut ist überwiegend dunkelgrau / braun an der Oberseite, ausgestellt zu einer hellgrauen Bauchseite.



Zutaten

SEELACHS_KÖHLER (Pollachius virens) FISCH

Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.

GVO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein



Herkunft Fisch

Zutatenname Lateinischer Name Fangmethode Fanggebiet Country of origin fish
Seelachs/Köhler/Blaufisch Koolvis (zwarte) - Pollachius virens Stellnetze - Kiemennetze Norwegische See, Barentsmeer 1b

Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o



Nährwerte

  Product
  Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 331 / 79
Fett total 0.8 g
gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß total 18 g
Salz 0.1 g

Zubereitung

Backen in Bratpfanne
Durch und durch Heizung. Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20° C einfrieren.



Kontaktinformation

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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