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Le soleil dans la cuisine professionnelle
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Cette huile est couramment utilisée en cuisine. Vous pouvez faire une délicieuse vinaigrette avec cette huile, mais elle constitue également une bonne base pour la mayonnaise. Cette huile contient des niveaux élevés d'acides gras insaturés et est très résistante à la chaleur. L'huile de tournesol peut être utilisée jusqu'à une température d'env. 175°C.
Utilisation
L'huile de tournesol convient à de nombreuses utilisations culinaires. L'huile est capable de résister à des températures élevées et convient donc à la friture et à la friture. En raison de sa saveur neutre, cette huile est également idéale pour la mayonnaise et les vinaigrettes. L'huile de tournesol est une huile végétale pure et liquide qui contient un niveau élevé d'acides gras insaturés.
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
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Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
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fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
+ | +/- | o |
Product | |
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Par 100
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Énergie (kJ/kcal) | 3404 / 828 |
Matières grasses | 92 g |
dont acides gras saturés | 11 g |
acides gras mono insaturés | 23.6 g |
acides gras poly insaturés | 56.5 g |
acides gras trans | 0.9 g |
Glucides | 0 g |
dont sucres | 0 g |
fibres | 0 g |
Protéines | 0 g |
protéines végétales | 0 g |
protéines animales | 0 g |
Sel | 0 g |
sucre ajouté | 0 g |
sel ajouté | 0 g |
OTR Oiltrade BV Dieplood 40, 4251 LV Werkendam |
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