Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

Grootmeester Bourgondische bitterbal
Grootmeester

brand

Ambachtelijk rundvlees bitterbal met draadjesvlees!

  • IDDSI: 7. Normalkost Leicht Zu Kauen

EAN: 8720726325509 (HE)
Artikelnummer: 11009
TM: NL

Beschreibung

De producten van Grootmeester worden op ambachtelijke wijze en in een eigen productiefaciliteit gemaakt. Hierbij gaat niks in het gehele proces verloren, vlees wordt zelf gekookt en de bouillon opnieuw verwerkt in de ragout. Alle producten zijn voorzien van een mooie panko laag wat resulteert in een krokante en flinterdunne korst. Onze producten hebben een volle en romige smaak en eten toch licht weg. Met onze producten kunt u zich dan ook onderscheiden in de markt. Voor onze zelf ontwikkelde kroketten & bitterballen gebruiken alleen de beste ingrediënten. Onder andere duurzaam rundvlees, verse groentes, verse kruiden en de beste specerijen. De producten worden op authentieke wijze en onder de strengste kwaliteits- en hygiënenormen geproduceerd.


Zutaten

Water, paneermeel (tarwebloem, water, gist, zout), 8% gegaard rundvlees (98% gegaard rundvlees (zout, water), zout, glucosestroop, gistextract, aroma's, raapolie, specerijen (peper, nootmuskaat, kurkuma, gember)), Tarwebloem (tarwemout), plantaardige vezels (water, plantaardig eiwit (tarwe), tarwebloem, aroma, kleurstof (E150c)), Plantaardige oliën en vetten (palm), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), ui, battermix (lupine-bloem, stabilisator (E452(i)), stabilisator (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), verdikkingsmiddel (E412), tarwebloem, natuurlijk aroma), Kruidenmix (smaakversterker (E621), ui, zout, specerijen (peper, nootmuskaat, kurkuma, gember), natuurlijke aroma's (bevat selderij), peterselie, dextrose, tarwezetmeel, aroma (bevat soja)), rundergelatine, slagroom (room, stabilisator (E407)), runderbouillon, zout, peterselie, emulgator (E464), smaakversterker (E621), suiker, aroma (glucosestroop, melasse), nootmuskaat, laurier, kruidnagel

GVO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein



Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+ + +
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
+ +
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o


Nährwerte

  Product
  Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 704 / 168
Fett total 7.1 g
gesättigte Fettsäuren 3.1 g
Kohlenhydrate 18.3 g
davon Zucker 0.9 g
Eiweiß total 7.7 g
Salz 1.2 g

Kennzeichen & Eigenschaften

IDDSI 7. Normalkost Leicht Zu Kauen

Zubereitung

frittieren
De Bitterballen moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 Bitterballen per liter frituurolie. Laat de Bitterbal 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide bitterballen is 2 tot 3 minuten en van een bevroren bitterbal 4 tot 5 minuten. Frituur de bitterballen nooit langer dan de aanbevolen tijden


Kontaktinformation

Roux B.V.
Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard
Kundenservice
www.rouxbv.nl
klantenservice@rouxbv.nl
072 721 0158

Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)

v1.5.5 prodpp1750405dl1exly1ln2