Vegan citroencake met knapperige maanzaadjes en een zoete icing. Ongesneden

Over Willem-Pie Bakery: Vegan en vooral heel erg lekker!
'Toen ik 30 werd wilde ik natuurlijk de allerlekkerste verjaardagtaart. Omdat ik niet lang daarvoor was overgestapt op een vegan dieet, moest de taart naast lekker ook vegan zijn. Het beste wat ik kon vinden was een soort koek gemaakt van een combinatie van rauwe noten, dadels en hippe poedertjes. Niet vies maar zeker geen taart.
Omdat ik zelf erg van taartenbakken houd, besloot ik mijn verjaardagstaart zelf te maken. Die dag in februari 2017 is Willem-Pie Bakery geboren.
Nu, zes jaar later, heb ik een geweldig team dat me bij mijn missie ondersteunt. De wereld verandert. Meer en meer mensen kiezen voor een veganistische levensstijl omdat ze zich bewust zijn van hoe hun voedselkeuze een rol speelt in het milieu en in je persoonlijke gezondheid. Ik vind dat geweldig! We kunnen niet wachten om onze master pieces naar een stad bij jou in de buurt te brengen. The sky is the limit!'
-- Willemijn, founder Willem-Pie Bakery