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description
FROMAGE PECORINO ROMANO
Renommé et aux origines antiques, il a une saveur piquante plus ou moins intense selon l’affinage. La croûte est lisse, de couleur blanche tirant sur le jaune paille. La pâte est blanche, dure et compacte. Afin de sauvegarder son originalité et sa saveur particulière, il bénéficie depuis 1996 d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée).
Ingrédients
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 1626 / 392 |
| Matières grasses | 32 g |
| dont acides gras saturés | 18.2 g |
| Glucides | 0.001 g |
| dont sucres | 0.001 g |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 5 g |
Information de contact
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F.lli Pinna Industria Casearia S.p.A. ilaria@pinnaformaggi.it |
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