Bio baguette 14x330 gr.
Desemenzo
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Bio baguette 330 gr.
Beschreibung
Biologisch blonde baguette met tarwe desemcultuur op de stenenvloer gebakken
Herkunft
Herkunftsland:
Niederlande
Gesetzlicher Name: Bio baguette 330 gr.
Gesetzlicher Name: Bio baguette 330 gr.
Zutaten
WEIZEN Mehl Bio, Wasser, HartWEIZEN Bio, WEIZEN Sauerteig Bio (WEIZEN Mehl Bio, Wasser, Pflanzenöl (Sonnenblumen Bio), HartWEIZEN Bio, Sauerteig Bio, HAFER aus biologischem Anbau, ROGGENMehl Bio, ROGGEN Bio), Meersalz, Sauerteig Bio, Pflanzenöl (Sonnenblumen Bio), ROGGEN Sauerteig (getrocknet) Bio, WEIZENGluten bio, GERSTEmalzmehl bio, HAFER aus biologischem Anbau, Mehlbehandlungsmittel: E300, E300 (Ascorbinsäure), ROGGEN Bio, Enzyme
Zutaten als Tabelle
| WEIZEN Mehl Bio | ||
| Wasser | Niederlande | |
| HartWEIZEN Bio | ||
| WEIZEN Sauerteig Bio | ||
| WEIZEN Mehl Bio | ||
| Wasser | ||
| Pflanzenöl (Sonnenblumen Bio) | ||
| HartWEIZEN Bio | ||
| Sauerteig Bio | ||
| HAFER aus biologischem Anbau | ||
| ROGGENMehl Bio | ||
| ROGGEN Bio | ||
| Meersalz | ||
| Sauerteig Bio | ||
| Pflanzenöl (Sonnenblumen Bio) | ||
| ROGGEN Sauerteig (getrocknet) Bio | ||
| WEIZENGluten bio | ||
| GERSTEmalzmehl bio | ||
| HAFER aus biologischem Anbau | ||
| Mehlbehandlungsmittel: E300, E300 (Ascorbinsäure) | ||
| ROGGEN Bio | ||
| Enzyme |
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Allergene
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
| Glutenhaltiges Getreide | + | Erdnüsse | Pistazien | ||
| Weizen | + | Soja | +/- | Macadamia | |
| Roggen | + | Milch | +/- | Sellerie | |
| Gerste | + | Nüsse | Senf | ||
| Hafer | + | Mandeln | Sesam | +/- | |
| Dinkel | Haselnuss | Sulfit | |||
| Kamut | Walnuss | Lupine | |||
| Schalenfrüchte | Cashew | Weichtiere (Mollusken) | |||
| Eier | Pecannuss | ||||
| Fisch | Paranuss |
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 940.48 / 224.63 |
| Fett total | 1.82 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.214 g |
| Kohlenhydrate | 70.67 g |
| davon Zucker | 0.792 g |
| Eiweiß total | 9.57 g |
| Salz | 1.06 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
| Charakteristisch | Anspruch auf Etikett | |
|---|---|---|
| Enthält Glutamat | Nein | n.v.t |
| Enthält Huhn und Geflügel | Nein | n.v.t |
| Enthält Rindfleisch | Nein | n.v.t |
| Enthält Schweinefleisch | Nein | n.v.t |
Zubereitung
Backen
product laten ontdooien en vervolgens afbakken in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 10-12 minuten, afhankelijk van het type oven.
Lagerbedingungen
| Produktstatus in der Liefer-/Lagerkette | Aufbewahrung | Temperatur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| nach Produktion | gefroren | -18°C | 9 Monat(e) |
| Kommentar: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| rezeption Grossist | gefroren | -18°C | 3 Monat(e) |
| Kommentar: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| Algemeine Angaben zur Lagerung | |
| Konservierungsverfahren | Gefroren |
| Gebrauchsempfehlung | |
| Zubereitungsempfehlung | Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. |
| Art des Ablaufdatums | Mindestens haltbar bis |
| Ablaufdatum des Standorts auf der Verpackung | rechtsboven |
Logistik
Logistische Hierarchie
Logistik
Handelseinheit
| Artikel | Bio baguette 14x330 gr. |
| Kurze artikelname | Bio baguette 330 |
| EAN-Code | 8718026412500 |
| Artikelnummer | 207197 |
| Intrastat | 19059030 |
| EG-nummer | |
| Verpackung (DxWxH) | Karton (600mm x 400mm x 150mm) |
| EU-Fertigpackungsrichtlinie | Nicht eingegeben |
| Nettoinhalt | 14 Stück |
| Nettogewicht | 4620 g |
| Bruttogewicht | 5320 g |
| Trockengewicht | |
| Stückzahl x Gewicht pro Stück (z.B 75 x 60g) | 14 x 330 g |
| Portionzahl in Verpackung | 14 |
| Mindestanzahl Portionen | |
| Maximale Anzahl Portionen |
Palettebeladung
| Palette (Palette + Last) (LxWxH) | Euro Palette (120cm x 80cm x 162cm) |
| Nettogewicht | |
| Bruttogewicht | |
| Anzahl der Einheiten auf dieser Palette | 40 |
| VE pro Lage | 4 |
| Lagen pro Pallette | 10 |
Verpackungsmaterial
| Karton (600mm x 400mm x 150mm) | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| Wellpappe einwellig | 650 g | not recyclable | ||
| Plastik | 50 g | not recyclable | ||
| Euro Palette (120cm x 80cm x 162cm) | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| Holz | 25 kg | not recyclable | ||
Kontaktinformation
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Desemenzo Prof. Zeemanweg 23, 5144 NN, Waalwijk |
|
Kundenservice
www.desemenzo.nl
info@desemenzo.nl
085-7820580
|
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Logistisch
www.froster.nl
verkoop@froster.nl
0416-567340
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| Spezifikation zuletzt geändert vom Produzenten: 2023-07-04 |
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)