Bonk blond 8x450 gr.
Desemenzo
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Bonk blond 450
description
Ambachtelijk, rond, blond, desem vloerbrood, gedecoreerd met roggebloem
Origine
Pays d'origine:
Pays-Bas
Appellation légale: Bonk blond 450
Appellation légale: Bonk blond 450
Ingrédients
TARWEbloem, water, ROGGEzuurdesem (gedroogd), volkorenROGGEmeel, TARWEgluten, bakkerszout, zuurdesem, TARWEzuurdesem (gedroogd), TARWEzetmeel, gist, dextrose, GERSTemout, plantaardig olie (raapzaad), antiklontermiddel: E535, enzymen, TARWEmout, TARWEmoutmeel
Ingrédients sous forme de tableau
| TARWEbloem | ||
| water | ||
| ROGGEzuurdesem (gedroogd) | ||
| volkorenROGGEmeel | ||
| TARWEgluten | ||
| bakkerszout | ||
| zuurdesem | ||
| TARWEzuurdesem (gedroogd) | ||
| TARWEzetmeel | ||
| gist | ||
| dextrose | ||
| GERSTemout | ||
| plantaardig olie (raapzaad) | ||
| antiklontermiddel: E535 | ||
| enzymen | ||
| TARWEmout | ||
| TARWEmoutmeel |
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Allergènes
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
| les céréales contenant du gluten | + | arachides | pistache | ||
| blé | + | soja | noix de macadamia | ||
| seigle | + | lait | céleri | ||
| orge | + | fruits à coque | moutarde | ||
| avoine | amande | sésame | |||
| épautre | noisette | sulfites | |||
| kamut | noix | lupin | |||
| crustacés | noix de cajou | mollusques | |||
| oeufs | noix de pécan | ||||
| poisson | noix du brésil |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 915 / 219 |
| Matières grasses | 0.89 g |
| dont acides gras saturés | 0.15 g |
| acides gras mono insaturés | 0.1 g |
| acides gras poly insaturés | 0.37 g |
| Glucides | 42.88 g |
| dont sucres | 1.09 g |
| amidon | 38.96 g |
| fibres | 2.21 g |
| Protéines | 8.22 g |
| Sel | 0.98 g |
| sodium | 0.39 g |
| eau | 44.65 g |
Poinçons & caractéristiques
| Caractéristique | Réclamation sur l'étiquette | |
|---|---|---|
| Contient du glutamate | Non | n.v.t |
| Contient du poulet et de la volaille | Non | n.v.t |
| Contient du lactose | Non | n.v.t |
| Contient du boeuf | Non | n.v.t |
| Contient du porc | Non | n.v.t |
Méthode de préparation
Cuire au four
Bewaren bij -18°C.
Product laten ontdooien voor het afbakken. Verwarm de oven voor op 200°C.
Bak het brood af op 200°C gedurende 10-13 minuten, afhankelijk van het type oven.
Conditions de stockage
| Trajet | Conditions de stockage | Température (°C) | Période |
|---|---|---|---|
| après production | congélé | -18°C | 9 mois |
| Remarque: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| réception grossiste | congélé | -18°C | 3 mois |
| Remarque: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| Remarque générale pour tous les conditions de conservation | |
| Technique de conservation | Congélé |
| Consignes d'usage sur l'étiquette | Bewaren bij -18°C. |
| Consignes de conservation sur l'étiquette | Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. |
| Type de date d'expiration | À consommer de préférence avant fin |
| Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage | rechtsboven |
Logistique
Hiérarchie logistique
Détails logistiques
unité de vente
| Nom d'article | Bonk blond 8x450 gr. |
| Appelation courte | Bonk blond 450 gr. |
| EAN | 8718026410582 |
| Numéro d'article producteur | 207055 |
| Code Intrastat | 19059030 |
| Numéro CE | |
| Emballage (L x l x H) | carton (400mm x 400mm x 170mm) |
| Quantité estimée | Non |
| Contenu net | 8 pièces |
| Poids net | 3600 g |
| Poids brut | 4100 g |
| Poids net égoutté | |
| Nombre de pièces x poids par pièce (p.e. 70x65g) | 8 x 450 g |
| Nombre de portions par emballage | 8 |
| Min nombre de portions dans l'emballage | |
| Max nombre de portions dans l'emballage |
palette
| Palette (palette + charge) (L x l x H) | euro pallette (120cm x 80cm x 162cm) |
| Poids net | |
| Poids brut | |
| Nombre d'unités sur une palette | 60 |
| Nombre de boîtes par couche | 6 |
| Nombre de couches par palette | 10 |
Matériau d'emballage
| carton (400mm x 400mm x 170mm) | |||||
| en carton ondulé simple paroi | 490 g | not recyclable | |||
| Plastique | 10 g | not recyclable | |||
| euro pallette (120cm x 80cm x 162cm) | |||||
| bois | 25 kg | not recyclable | |||
Information de contact
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Desemenzo Modelleur 35, 5171 SL Kaatsheuvel |
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Service clients
www.desemenzo.nl
info@desemenzo.nl
085-7820580
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Logistique
www.froster.nl
verkoop@froster.nl
0416-567340
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| Spécifications modifiées à 2022-06-09 par le producteur |
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.