Artikelnummer: 220914
TM: NL

Omschrijving

Carrotcake

Malse cake met wortel, walnoot, abrikozenstukjes en specerijen. Dubbel gevuld en gemaskeerd met een luchtige crème van roomkaas. Afgemaakt met een randje Victoria beslag van walnoot en poedersuiker, met een kraag van roomkaas.



Herkomst

Land van oorsprong: Nederland


Wettelijke naam: Carrotcake 14 punten gesneden

Ingrediënten

Wortel 9.25%, suiker, TARWEBLOEM, raapzaadolie, water, kaneel, nootmuskaat, invertsuikerstroop, glucosestroop (gedroogd), EIWIT, aardappelzetmeel (gemodificeerd), abrikoos (gedroogd), appelextract, aroma (aroma, vanille), cacaoboter, cacaomassa, citroenschil, EIWIThydrolysaat, emulgator (E322 (SOJA)), gele basterdsuiker, kleurstof (E160a), meelverbeteraar (E300), MELK, MELKPOEDER, natuurazijn, ROOM, stabilisator (E500), TARWEMOUT, xanthaangom, guargom, citroenzuur, WALNOTEN, zetmeel (gemodificeerd), zout, zuursel

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee




Allergenen

Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o

glutenbevattende granen + pinda's pistachenoten
tarwe + soja + macadamianoten
rogge melk + selderij
gerst noten + mosterd
haver amandelen sesam
spelt hazelnoten sulfiet (E220 - E228)
khorasantarwe walnoten + lupine
schaaldieren cashewnoten weekdieren
ei + pecannoten
vis paranoten


Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 1417 / 339
Vetten 19.84 g
waarvan verzadigde vetzuren 8.24 g
Koolhydraten 33.59 g
waarvan suikers 24.49 g
Vezels 0.79 g
Eiwitten 5.92 g
Zout 0.15 g
water 18.39 g


Keurmerken & kenmerken

Kenmerk   Claim op etiket
Bevat gluten Ja n.v.t
Bevat lactose Ja n.v.t
Bevat natuurlijke gluten Ja n.v.t
Bevat kip en gevogelte Nee n.v.t
NIX 18 Nee n.v.t
Bevat rundvlees Nee n.v.t
Bevat varkensvlees Nee n.v.t
Biologisch afbreekbaar Nee n.v.t
CO2 neutraal Nee n.v.t
Dieetproduct Nee n.v.t
Halal Nee n.v.t
Kosher Nee n.v.t
Veganistisch Nee n.v.t
Vegetarisch Nee n.v.t
Verlaagd lactosegehalte Nee n.v.t
Verlaagd eiwitgehalte Nee n.v.t
Zoutarm Nee n.v.t
Zwangerschapslogo Nee n.v.t
Recyclebaar Nee n.v.t

Bewaarcondities

Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie diepvries -20°C - -18°C 12 maand(en)
Opmerking:
ontvangst grossier diepvries -20°C - -18°C 6 maand(en)
Opmerking:
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Na ontdooien niet opnieuw invriezen
Conserveringsmethode Diepvries
Gebruiksinstructies op etiket gekoeld bewaren
Bewaarinstructies op etiket Na ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 48 uur gebruiken
Type houdbaarheidsdatum
Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking

Logistiek

Logistieke details

Consumenteneenheid
Artikelnaam Carrotcake
Korte naam Carrotcake
EAN 8718182300031
Artikelnummer fabrikant 220914
Intrastat-code 19059070
EG-nummer
Verpakking (LxBxH) doos (270mm x 270mm x 100mm)
E-teken Nee
Netto inhoud 2100 g
Netto gewicht 2100 g
Bruto gewicht 2313 g
Uitlekgewicht
Aantal porties in verpakking 14
Minimaal aantal porties in verpakking
Maximaal aantal porties in verpakking
Handelseenheid
EAN 8718182303100
Artikelnummer fabrikant 22091404
Verpakking (LxBxH) doos (543mm x 273mm x 202mm)
Netto gewicht 8400 g
Bruto gewicht 9784 g
Aantal kleinere eenheden in deze verpakking 4
Pallet
Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) euro pallet (1200mm x 800mm x 145mm)
Netto gewicht
Bruto gewicht
Aantal kleinere eenheden op deze pallet 28
Dozen per laag 4
Aantal lagen op pallet 7

Verpakkingsmateriaal

doos (270mm x 270mm x 100mm) - 0 SUP
Verpakkingsmateriaal Waarde % gerecycled materiaal Is recyclebaar Opmerking
Karton, hard 213 g niet recyclebaar
doos (543mm x 273mm x 202mm) - 0 SUP
Verpakkingsmateriaal Waarde % gerecycled materiaal Is recyclebaar Opmerking
Golfkarton 532 g niet recyclebaar
euro pallet (1200mm x 800mm x 145mm) - 0 SUP
Verpakkingsmateriaal Waarde % gerecycled materiaal Is recyclebaar Opmerking
Zacht hout 25 kg niet recyclebaar

Contactgegevens

Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Klantenservice
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26

Specificatie laatst gewijzigd op 2024-11-13 door de producent.
Specificatie laatst goedgekeurd op 2024-11-13 door de producent.

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp1660130dl2exly1ln1