Carrotcake
Holtkamp Horeca Patisserie
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Carrotcake
Beschreibung
Carrotcake
Malse cake met wortel, walnoot, abrikozenstukjes en specerijen. Dubbel gevuld en gemaskeerd met een luchtige crème van roomkaas. Afgemaakt met een randje Victoria beslag van walnoot en poedersuiker, met een kraag van roomkaas.
Herkunft
Herkunftsland:
Niederlande
Gesetzlicher Name: Karottenkuchen
Gesetzlicher Name: Karottenkuchen
Zutaten
Suiker, TARWEbloem, EI, room (MELK), glucosestroop, invertsuikerstroop, MELKpoeder, cacaoboter, gemodificeerd aardappelzetmeel, gedroogde abrikoos, dubbelkoolzuur soda (E500(ii)), gemodificeerd zetmeel (E1414), fructose-glucosestroop, EIgeel, water, cacaomassa, wortel, zout, TARWEmout, enzymen, citroenschil, citroen, WALNOTEN, Kruiden, Specerijen (kaneel, nootmuskaat), stabilisatoren (E407, E500), voedingszuren (E330, E260), emulgator (E322(SOJA)), kleurstof (caroteen), antioxidant (E385), aroma, vanillearoma, verdikkingsmiddel (E412), conserveermiddel (E202), koolzaadolie, antiklontermiddel (E535), meelverbeteraar (E300), stabilisator (E500). Dit product is geproduceerd in een patisserie waar ook noten|zaden worden verwerkt.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Allergene
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
| Glutenhaltiges Getreide | + | Erdnüsse | Pistazien | ||
| Weizen | + | Soja | + | Macadamia | |
| Roggen | Milch | + | Sellerie | ||
| Gerste | Nüsse | + | Senf | ||
| Hafer | Mandeln | Sesam | |||
| Dinkel | Haselnuss | Sulfit | |||
| Kamut | Walnuss | + | Lupine | ||
| Schalenfrüchte | Cashew | Weichtiere (Mollusken) | |||
| Eier | + | Pecannuss | |||
| Fisch | Paranuss |
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 1412 / 337 |
| Fett total | 19.59 g |
| gesättigte Fettsäuren | 8.21 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 4.52 g |
| Kohlenhydrate | 33.7 g |
| davon Zucker | 24.36 g |
| Ballaststoffe | 0.81 g |
| Eiweiß total | 6.04 g |
| pflanzliches Eiweiß | 0.62 g |
| tierisches Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0.15 g |
| Natrium | 0.06 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
| Charakteristisch | Anspruch auf Etikett | |
|---|---|---|
| Enhält Gluten | Ja | n.v.t |
| Enhält Laktose | Ja | n.v.t |
| Enhält natürliche Gluten | Ja | n.v.t |
| Enthält Huhn und Geflügel | Nein | n.v.t |
| Nichts unter 18 Jahren | Nein | n.v.t |
| Enthält Rindfleisch | Nein | n.v.t |
| Enthält Schweinefleisch | Nein | n.v.t |
| Biologisch abbaubar | Nein | n.v.t |
| CO2 neutral | Nein | n.v.t |
| Diätprodukt | Nein | n.v.t |
| Halal | Nein | n.v.t |
| koscher | Nein | n.v.t |
| Vegan | Nein | n.v.t |
| Vegetarisch | Nein | n.v.t |
| Reduziert Laktose | Nein | n.v.t |
| Reduziert Proteingehalt | Nein | n.v.t |
| Salzarm | Nein | n.v.t |
| Logo der Schwangerschaft | Nein | n.v.t |
| Recycelbar | Nein | n.v.t |
Lagerbedingungen
| Produktstatus in der Liefer-/Lagerkette | Aufbewahrung | Temperatur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| nach Produktion | gefroren | -20°C - -18°C | 12 Monat(e) |
| Kommentar: | |||
| rezeption Grossist | gefroren | -20°C - -18°C | 6 Monat(e) |
| Kommentar: | |||
| Algemeine Angaben zur Lagerung | Na ontdooien niet opnieuw invriezen |
| Konservierungsverfahren | Gefroren |
| Gebrauchsempfehlung | gekoeld bewaren |
| Zubereitungsempfehlung | Na ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 48 uur gebruiken |
| Art des Ablaufdatums | |
| Ablaufdatum des Standorts auf der Verpackung |
Logistik
Logistische Hierarchie
Logistik
Konsumenteneinheit
| Artikel | Carrotcake |
| Kurze artikelname | Carrotcake |
| EAN-Code | 8718182300031 |
| Artikelnummer | 220914 |
| Intrastat | 19059070 |
| EG-nummer | |
| Verpackung (DxWxH) | Karton (270mm x 270mm x 100mm) |
| EU-Fertigpackungsrichtlinie | Nein |
| Nettoinhalt | 2100 g |
| Nettogewicht | 2100 g |
| Bruttogewicht | 2305 g |
| Trockengewicht | |
| Portionzahl in Verpackung | 14 |
| Mindestanzahl Portionen | |
| Maximale Anzahl Portionen |
Handelseinheit
| EAN-Code | 8718182303100 |
| Artikelnummer | 22091404 |
| Verpackung (DxWxH) | Karton (543mm x 273mm x 202mm) |
| Nettogewicht | 8400 g |
| Bruttogewicht | 9760 g |
| Verpackungsmenge in Umverpackung | 4 |
Palettebeladung
| Palette (Palette + Last) (LxWxH) | Euro Palette (1200mm x 800mm x 1425mm) |
| Nettogewicht | |
| Bruttogewicht | |
| Anzahl der Einheiten auf dieser Palette | 28 |
| VE pro Lage | 4 |
| Lagen pro Pallette | 7 |
Verpackungsmaterial
| Karton (270mm x 270mm x 100mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| Papier Pappe | 0 | |||
| Karton (543mm x 273mm x 202mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| Wellpappe | 0 | |||
| Euro Palette (1200mm x 800mm x 1425mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| weiches Holz | 0 | |||
Kontaktinformation
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Holtkamp Horeca Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam |
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Kundenservice
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26
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| Spezifikation zuletzt geändert vom Produzenten: 2024-04-04 |
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)