Component Citroen Meringue 4x4cm 36 stuks
Holtkamp Horeca Patisserie
|
|
|
Component Citr meringue 4x4cm 36 stuks koud
Omschrijving
Bodem van amandelspijs. Daarop een frisse, luchtige citroenbavaroise. Gedecoreerd met Italiaanse meringue. Licht geschroeid.
Herkomst
Land van oorsprong:
Nederland
Wettelijke naam: Component Citr meringue 4x4cm 36 stuks diepvries
Wettelijke naam: Component Citr meringue 4x4cm 36 stuks diepvries
Ingrediënten
Suiker, water, ROOMBOTER, citroen 8.62%, TARWEBLOEM, ROOM, AMANDELEN, EIEREN, EIWIT, glucosestroop, geleermiddel vegan merenque mix, rund gelatine, gemodificeerd zetmeel (E1414, E1450), invertsuikerstroop, EI EIWIT (gedroogd), aardappelzetmeel (gemodificeerd), aroma (citroen), citroenschil, curcuma extract, draagstof (E422), E263), emulgator (E472b, E471), enzymen, gele basterdsuiker, kleurstof (E120, E101, E160b), maiszetmeel, maltodextrine, meelverbeteraar (E300), MELKEIWIT, MELKPOEDER, plantaardig vet, rijsmiddel (E500, E450), sinaasappelschil, stabilisator (E339, E407), TARWEMOUT, verdikkingsmiddel (E415, E412), Voedingszuur(E330, E300), WEIpoeder, zout, zuurteregelaar (E525)
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Allergenen
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
| glutenbevattende granen | + | pinda's | pistachenoten | ||
| tarwe | + | soja | macadamianoten | ||
| rogge | melk | + | selderij | ||
| gerst | noten | + | mosterd | ||
| haver | amandelen | + | sesam | ||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | + | ||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | + | pecannoten | |||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 1325 / 316 |
| Vetten | 16.34 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 9.16 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 1.16 g |
| Koolhydraten | 37.58 g |
| waarvan suikers | 25.99 g |
| Vezels | 0.54 g |
| Eiwitten | 4.29 g |
| Zout | 0.35 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Claim op etiket | |
|---|---|---|
| Bevat gluten | Ja | n.v.t |
| Bevat natuurlijke gluten | Ja | n.v.t |
| NIX 18 | Nee | n.v.t |
| Biologisch afbreekbaar | Nee | n.v.t |
| CO2 neutraal | Nee | n.v.t |
| Dieetproduct | Nee | n.v.t |
| Halal | Nee | n.v.t |
| Kosher | Nee | n.v.t |
| Veganistisch | Nee | n.v.t |
| Vegetarisch | Nee | n.v.t |
| Verlaagd lactosegehalte | Nee | n.v.t |
| Verlaagd eiwitgehalte | Nee | n.v.t |
| Zoutarm | Nee | n.v.t |
| Zwangerschapslogo | Nee | n.v.t |
| Recyclebaar | Nee | n.v.t |
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | diepvries | -20°C - -18°C | 12 maand(en) |
| Opmerking: | |||
| ontvangst grossier | diepvries | -20°C - -18°C | 6 maand(en) |
| Opmerking: | |||
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | Na ontdooien niet opnieuw invriezen |
| Conserveringsmethode | Diepvries |
| Gebruiksinstructies op etiket | gekoeld bewaren |
| Bewaarinstructies op etiket | Na ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 48 uur gebruiken |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
Consumenteneenheid
| Artikelnaam | Component Citroen Meringue 4x4cm 36 stuks |
| Korte naam | Component Citroen Meringue 4x4cm 36 stuks |
| EAN | 8718182300109 |
| Artikelnummer fabrikant | 221921 |
| Intrastat-code | 19059070 |
| EG-nummer | |
| Verpakking (LxBxH) | doos (260mm x 260mm x 70mm) |
| E-teken | Nee |
| Netto inhoud | 1500 g |
| Netto gewicht | 1500 g |
| Bruto gewicht | 1656 g |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking |
Handelseenheid
| EAN | 8718182303186 |
| Artikelnummer fabrikant | 22192106 |
| Verpakking (LxBxH) | doos (523mm x 263mm x 212mm) |
| Netto gewicht | 9000 g |
| Bruto gewicht | 10449 g |
| Aantal kleinere eenheden in deze verpakking | 6 |
Pallet
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (1200mm x 800mm x 145mm) |
| Netto gewicht | |
| Bruto gewicht | |
| Aantal kleinere eenheden op deze pallet | 28 |
| Dozen per laag | 4 |
| Aantal lagen op pallet | 7 |
Verpakkingsmateriaal
| doos (260mm x 260mm x 70mm) - 0 SUP | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
|---|---|---|---|---|
| Karton, hard | 156 g | niet recyclebaar | ||
| doos (523mm x 263mm x 212mm) - 0 SUP | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Golfkarton | 513 g | niet recyclebaar | ||
| euro pallet (1200mm x 800mm x 145mm) - 0 SUP | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Zacht hout | 25 kg | niet recyclebaar | ||
Contactgegevens
|
Holtkamp Horeca Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam |
|
Klantenservice
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26
|
| Specificatie laatst gewijzigd op 2024-11-21 door de producent. |
| Specificatie laatst goedgekeurd op 2024-11-21 door de producent. |
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.