Component Citroen Meringue 4x4cm 36 stuks
Holtkamp Horeca Patisserie
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Component Citr meringue 4x4cm 36 stuks koud
Beschreibung
Bodem van amandelspijs. Daarop een frisse, luchtige citroenbavaroise. Gedecoreerd met Italiaanse meringue. Licht geschroeid.
Herkunft
Herkunftsland:
Niederlande
Gesetzlicher Name: Dessert-Variationen Zitronen-Baiser
Gesetzlicher Name: Dessert-Variationen Zitronen-Baiser
Zutaten
Suiker, MELK, AMANDELEN, EI, citroensap, water, room (MELK), kippenEI-eiwit, TARWEbloem, glucosestroop, gelatine (rund), invertsuikerstroop, TARWEmout, enzymen, citroenschil, roomboter (MELK), zout, maiszetmeel, gedroogd kippenEI-eiwit, MELKpoeder (magere), weipoeder (MELK), plantaardig vet (kokos, palmpit, palm), vanille, sinaasappelschil, citroen, gemodificeerd zetmeel (E1414), TARWEzetmeel, rijsmiddelen (E500, E450), meelverbeteraar (E300), antiklontermiddel (E535), verdikkingsmiddel (E401), kleurstoffen (E101, E102* E120, E160b), natuurlijk aroma, emulgator (E412, E472b, E477, E471, E475), conserveermiddelen (E202, E220(SULFIET)), voedingszuur (E330), stabilisatoren (E407, E516), citroenaroma, aroma. *kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Allergene
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
| Glutenhaltiges Getreide | + | Erdnüsse | Pistazien | ||
| Weizen | + | Soja | Macadamia | ||
| Roggen | Milch | + | Sellerie | ||
| Gerste | Nüsse | + | Senf | ||
| Hafer | Mandeln | + | Sesam | ||
| Dinkel | Haselnuss | Sulfit | + | ||
| Kamut | Walnuss | Lupine | |||
| Schalenfrüchte | Cashew | Weichtiere (Mollusken) | |||
| Eier | + | Pecannuss | |||
| Fisch | Paranuss |
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 1323 / 316 |
| Fett total | 16.19 g |
| gesättigte Fettsäuren | 9.05 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 1.19 g |
| Kohlenhydrate | 36.88 g |
| davon Zucker | 27.18 g |
| Ballaststoffe | 16.19 g |
| Eiweiß total | 4.12 g |
| tierisches Eiweiß | 0.39 g |
| Salz | 0.29 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
| Charakteristisch | Anspruch auf Etikett | |
|---|---|---|
| Enhält Gluten | Ja | n.v.t |
| Enhält natürliche Gluten | Ja | n.v.t |
| Nichts unter 18 Jahren | Nein | n.v.t |
| Biologisch abbaubar | Nein | n.v.t |
| CO2 neutral | Nein | n.v.t |
| Diätprodukt | Nein | n.v.t |
| Halal | Nein | n.v.t |
| koscher | Nein | n.v.t |
| Vegan | Nein | n.v.t |
| Vegetarisch | Nein | n.v.t |
| Reduziert Laktose | Nein | n.v.t |
| Reduziert Proteingehalt | Nein | n.v.t |
| Salzarm | Nein | n.v.t |
| Logo der Schwangerschaft | Nein | n.v.t |
| Recycelbar | Nein | n.v.t |
Lagerbedingungen
| Produktstatus in der Liefer-/Lagerkette | Aufbewahrung | Temperatur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| nach Produktion | gefroren | -20°C - -18°C | 12 Monat(e) |
| Kommentar: | |||
| rezeption Grossist | gefroren | -20°C - -18°C | 6 Monat(e) |
| Kommentar: | |||
| Algemeine Angaben zur Lagerung | Na ontdooien niet opnieuw invriezen |
| Konservierungsverfahren | Gefroren |
| Gebrauchsempfehlung | gekoeld bewaren |
| Zubereitungsempfehlung | Na ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 48 uur gebruiken |
| Art des Ablaufdatums | |
| Ablaufdatum des Standorts auf der Verpackung |
Logistik
Logistische Hierarchie
Logistik
Konsumenteneinheit
| Artikel | Component Citroen Meringue 4x4cm 36 stuks |
| Kurze artikelname | Component Citroen Meringue 4x4cm 36 stuks |
| EAN-Code | 8718182300109 |
| Artikelnummer | 221921 |
| Intrastat | 19059070 |
| EG-nummer | |
| Verpackung (DxWxH) | Karton (260mm x 260mm x 70mm) |
| EU-Fertigpackungsrichtlinie | Nein |
| Nettoinhalt | 1670 g |
| Nettogewicht | 1670 g |
| Bruttogewicht | 1826 g |
| Trockengewicht | |
| Portionzahl in Verpackung | |
| Mindestanzahl Portionen | |
| Maximale Anzahl Portionen |
Handelseinheit
| EAN-Code | 8718182303186 |
| Artikelnummer | 22192106 |
| Verpackung (DxWxH) | Karton (523mm x 263mm x 212mm) |
| Nettogewicht | 10020 g |
| Bruttogewicht | 11469 g |
| Verpackungsmenge in Umverpackung | 6 |
Palettebeladung
| Palette (Palette + Last) (LxWxH) | Euro Palette (1200mm x 800mm x 1425mm) |
| Nettogewicht | |
| Bruttogewicht | |
| Anzahl der Einheiten auf dieser Palette | 28 |
| VE pro Lage | 4 |
| Lagen pro Pallette | 7 |
Verpackungsmaterial
| Karton (260mm x 260mm x 70mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| Papier Pappe | 0 | |||
| Karton (523mm x 263mm x 212mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| Wellpappe | 0 | |||
| Euro Palette (1200mm x 800mm x 1425mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| weiches Holz | 0 | |||
Kontaktinformation
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Holtkamp Horeca Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam |
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Kundenservice
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26
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| Spezifikation zuletzt geändert vom Produzenten: 2023-09-04 |
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)