Frambozen bavaroise taart
Holtkamp Horeca Patisserie
|
|
|
Frambozen bavaroise taart
Beschreibung
Frambozen bavaroise taart
Koekbodem met frangipane. Daarop een luchtige frambozen bavaroise met een spiegel van frambozenpuree. Gedecoreerd met Italiaanse meringue. Licht geschroeid.
Herkunft
Herkunftsland:
Niederlande
Gesetzlicher Name: Himbeerkuchen
Gesetzlicher Name: Himbeerkuchen
Zutaten
Suiker, room (MELK), frambozen, water, TARWEbloem, MELK, AMANDELEN, EI, kippenEI-eiwit, glucosestroop, gelatine (rund), invertsuikerstroop, enzymen, roomboter (MELK), zout, TARWEmout, aardappelzetmeel, cacaomassa, MELKpoeder, cacaoboter, citroenschil, gemodificeerd aardappelzetmeel, maiszetmeel, gedroogd kippenEI-eiwit, vanille, gemodificeerde zetmelen (E1422, E1414), verdikkingsmiddel (E407, E410), zuurteregelaar (E331), meelverbeteraar (E300), antiklontermiddel (E535), mulgatoren (E412, E322(SOJA)), conserveermiddel (E202), voedingszuur (E330), geleermiddel (E440), aroma`s (vanille, aroma, citroen), rijsmiddelen (E450, E500), stabilisatoren (E407, E170), kleurstoffen (E102*, E122*, E129*, E160a), natuurlijk aroma. *kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beinvloeden.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Allergene
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
| Glutenhaltiges Getreide | + | Erdnüsse | Pistazien | ||
| Weizen | + | Soja | + | Macadamia | |
| Roggen | Milch | + | Sellerie | ||
| Gerste | Nüsse | + | Senf | ||
| Hafer | Mandeln | + | Sesam | ||
| Dinkel | Haselnuss | Sulfit | |||
| Kamut | Walnuss | Lupine | |||
| Schalenfrüchte | Cashew | Weichtiere (Mollusken) | |||
| Eier | + | Pecannuss | |||
| Fisch | Paranuss |
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
|
Pro 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 1297 / 309 |
| Fett total | 17.1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 9.39 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 1.55 g |
| Kohlenhydrate | 34.26 g |
| davon Zucker | 26.69 g |
| Ballaststoffe | 0.73 g |
| Eiweiß total | 3.56 g |
| pflanzliches Eiweiß | 0 g |
| tierisches Eiweiß | 0.54 g |
| Salz | 0.19 g |
| Natrium | 0.07 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
| Charakteristisch | Anspruch auf Etikett | |
|---|---|---|
| Enhält Gluten | Ja | n.v.t |
| Enhält Laktose | Ja | n.v.t |
| Enhält natürliche Gluten | Ja | n.v.t |
| Enthält Glutamat | Nein | n.v.t |
| Enthält Huhn und Geflügel | Nein | n.v.t |
| Nichts unter 18 Jahren | Nein | n.v.t |
| Enthält Rindfleisch | Nein | n.v.t |
| Enthält Schweinefleisch | Nein | n.v.t |
| Biologisch abbaubar | Nein | n.v.t |
| CO2 neutral | Nein | n.v.t |
| Diätprodukt | Nein | n.v.t |
| Halal | Nein | n.v.t |
| koscher | Nein | n.v.t |
| Vegan | Nein | n.v.t |
| Vegetarisch | Nein | n.v.t |
| Reduziert Laktose | Nein | n.v.t |
| Reduziert Proteingehalt | Nein | n.v.t |
| Salzarm | Nein | n.v.t |
| Logo der Schwangerschaft | Nein | n.v.t |
| Recycelbar | Nein | n.v.t |
Lagerbedingungen
| Produktstatus in der Liefer-/Lagerkette | Aufbewahrung | Temperatur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| nach Produktion | gefroren | -20°C - -18°C | 12 Monat(e) |
| Kommentar: | |||
| rezeption Grossist | gefroren | -20°C - -18°C | 6 Monat(e) |
| Kommentar: | |||
| Algemeine Angaben zur Lagerung | Na ontdooien niet opnieuw invriezen |
| Konservierungsverfahren | Gefroren |
| Gebrauchsempfehlung | gekoeld bewaren |
| Zubereitungsempfehlung | Na ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 48 uur gebruiken |
| Art des Ablaufdatums | |
| Ablaufdatum des Standorts auf der Verpackung |
Logistik
Logistische Hierarchie
Logistik
Konsumenteneinheit
| Artikel | Frambozen bavaroise taart |
| Kurze artikelname | Frambozen bavaroise taart |
| EAN-Code | 8718182300970 |
| Artikelnummer | 222114 |
| Intrastat | 19059070 |
| EG-nummer | |
| Verpackung (DxWxH) | Karton (300mm x 300mm x 70mm) |
| EU-Fertigpackungsrichtlinie | Nein |
| Nettoinhalt | 1700 g |
| Nettogewicht | 1700 g |
| Bruttogewicht | 1890 g |
| Trockengewicht | |
| Portionzahl in Verpackung | 14 |
| Mindestanzahl Portionen | |
| Maximale Anzahl Portionen |
Handelseinheit
| EAN-Code | 8718182303162 |
| Artikelnummer | 22211404 |
| Verpackung (DxWxH) | Karton (603mm x 303mm x 142mm) |
| Nettogewicht | 6800 g |
| Bruttogewicht | 8080 g |
| Verpackungsmenge in Umverpackung | 4 |
Palettebeladung
| Palette (Palette + Last) (LxWxH) | Euro Palette (1200mm x 800mm x 1425mm) |
| Nettogewicht | |
| Bruttogewicht | |
| Anzahl der Einheiten auf dieser Palette | 40 |
| VE pro Lage | 4 |
| Lagen pro Pallette | 10 |
Verpackungsmaterial
| Karton (300mm x 300mm x 70mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| Papier Pappe | 0 | |||
| Karton (603mm x 303mm x 142mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| Wellpappe | 0 | |||
| Euro Palette (1200mm x 800mm x 1425mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| weiches Holz | 0 | |||
Kontaktinformation
|
Holtkamp Horeca Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam |
|
Kundenservice
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26
|
| Spezifikation zuletzt geändert vom Produzenten: 2024-04-04 |
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)