gateau au pommes
Holtkamp Horeca Patisserie
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Appeltaart kruimel 14 pts
description
Appeltaart kruimel
Krokante koekbodem met een laagje luchtig amandelspijs. De taart is gevuld met appels, rozijnen, krenten en een snufje kaneel. Afgemaakt met kruimeldeeg.
Origine
Pays d'origine:
Pays-Bas
Appellation légale: gateau de pommes
Appellation légale: gateau de pommes
Ingrédients
Pomme, farine de BLÉ, sucre, raisins secs, ŒUF, LAIT, AMANDES, groseilles, Cannelle, eau, amidon de pomme de terre (modifié), poudre de pomme, sirop de sucre inverti, levure, sirop de glucose, LAIT en poudre, Acide citrique, Antiagglomérant( E535), Conservateur (E202), E500(ii ), œuf, ŒUF Blanc d'ŒUF (sec), Émulsifiant (E472b), amidon de maïs, Agent de traitement de la farine (E300, Graisse végétale (noix de coco, palme, palmiste), beurre (LAIT ), Stabilisant (E450, E516), Malt de BLÉ, vanille, Épaississant (E401), Sel
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Allergènes
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
| les céréales contenant du gluten | + | arachides | pistache | ||
| blé | + | soja | noix de macadamia | ||
| seigle | lait | + | céleri | ||
| orge | fruits à coque | + | moutarde | ||
| avoine | amande | + | sésame | ||
| épautre | noisette | sulfites | |||
| kamut | noix | lupin | |||
| crustacés | noix de cajou | mollusques | |||
| oeufs | + | noix de pécan | |||
| poisson | noix du brésil |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 1116 / 267 |
| Matières grasses | 11.46 g |
| dont acides gras saturés | 6.91 g |
| Glucides | 37.57 g |
| dont sucres | 20.07 g |
| Protéines | 3.47 g |
| Sel | 0.29 g |
Poinçons & caractéristiques
| Caractéristique | Réclamation sur l'étiquette | |
|---|---|---|
| Contient des oeufs | Oui | n.v.t |
| Contient du gluten | Oui | n.v.t |
| Contient du lait | Oui | n.v.t |
| Contient des noix | Oui | n.v.t |
Conditions de stockage
| Trajet | Conditions de stockage | Température (°C) | Période |
|---|---|---|---|
| après production | congélé | -20°C - -18°C | 12 mois |
| Remarque: | |||
| réception grossiste | congélé | -20°C - -18°C | 6 mois |
| Remarque: | |||
| Remarque générale pour tous les conditions de conservation | Na ontdooien niet opnieuw invriezen |
| Technique de conservation | Congélé |
| Consignes d'usage sur l'étiquette | gekoeld bewaren |
| Consignes de conservation sur l'étiquette | Na ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 48 uur gebruiken |
| Type de date d'expiration | |
| Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage |
Logistique
Hiérarchie logistique
Détails logistiques
unité de consommation
| Nom d'article | gateau au pommes |
| Appelation courte | Appeltaart kruimel |
| EAN | 8718182304251 |
| Numéro d'article producteur | 220414 |
| Code Intrastat | 19059070 |
| Numéro CE | |
| Emballage (L x l x H) | carton (260mm x 260mm x 70mm) |
| Quantité estimée | Ne pas remplit |
| Contenu net | 2450 g |
| Poids net | 2500 g |
| Poids brut | 2650 g |
| Poids net égoutté | |
| Nombre de portions par emballage | 14 |
| Min nombre de portions dans l'emballage | |
| Max nombre de portions dans l'emballage |
unité de vente
| EAN | 8718182304268 |
| Numéro d'article producteur | 22041404 |
| Emballage (L x l x H) | carton (523mm x 263mm x 142mm) |
| Poids net | 10000 g |
| Poids brut | 11000 g |
| Nombre d'unités dans cet emballage | 4 |
palette
| Palette (palette + charge) (L x l x H) | euro pallette (1200mm x 800mm x 1425mm) |
| Poids net | |
| Poids brut | |
| Nombre d'unités sur une palette | 32 |
| Nombre de boîtes par couche | 4 |
| Nombre de couches par palette | 8 |
Matériau d'emballage
| carton (260mm x 260mm x 70mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
|---|---|---|---|---|
| papier carton | 0 | |||
| carton (523mm x 263mm x 142mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
| carton ondulé | 0 | |||
| euro pallette (1200mm x 800mm x 1425mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
| bois tendre | 0 | |||
Information de contact
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Holtkamp Horeca Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam |
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Service clients
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26
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| Spécifications modifiées à 2024-04-04 par le producteur |
| Spécifications approuvées à 2024-04-30 par le producteur |
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)