Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?

Callebaut Chocolate Callets
Callebaut

brand

Deze pure chocolade Callets van Callebaut hebben een cacaopercentage van 54,5%. De chocoladedruppels zijn geschikt om te smelten. Met een standaard vloeibaarheid van 3 druppels is dit een van Callebaut's meest allround chocolades.


GTIN: 05410522649994 (CU)
Articlenumber: 811NV-01B
TM: BE

Description

Deze donkere 811, vegan en glutenvrije chocolade (54,4% cacao) is wereldberoemd en het paradepaardje van Callebaut! Deze donkere chocolade Callets hebben een standaard vloeibaarheid van 3 druppels. Daardoor zijn deze in veel verschillende creaties te verwerken, van ganache, bonbons en mousse tot desserts en patisserie.

De cacaobonen uit Ghana, Ivoorkust en Ecuador zijn traceerbaar, 100% duurzaam en worden geheel in schil geroosterd. Daardoor is de donkere 811 een volle chocolade met een rijke chocoladesmaak en zure, zoete en fruitige accenten. Het uitgebalanceerde smaakprofiel is perfect te combineren met uiteenlopende ingrediƫnten, niet overheersend en laat andere smaken en aroma's in balans naar voren komen.



Ingredients

Cocoa mass ; sugar ; cocoa butter ; emulsifier: SOYA lecithin ; natural vanilla flavouring




Allergen

gluten shellfish egg fish peanuts soy milk
+ +/-
tree nuts celery mustard sesame sulfite lupine mollusks
With May contain Without Not delivered
+ +/- o



Nutrients

  Product
  Per 100 (g)
Energy (kJ/kcal) 2307 / 551
Total fat 36.6 g
saturated fat 22 g
Carbohydrates 46 g
of which sugars 43 g
Proteins 5.1 g
Salt 0.01 g

Contact information

BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V.
BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke Wieze, BELGIUM
Consumer Support

This specification comes from the database of PS in foodservice.
The producer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

v1.5.5 prodpp1550181dl1exly1ln3